食堂节能技术改造方案.doc

学校 食堂节能技术改造方案 改造目的 根据客户需要，拟对 学校食堂用大锅灶进行节能技术改造，在保持原灶基本结构的基础上，将大锅灶用燃烧器（俗称炉头）由原来的鼓风大气式燃烧器改造为节能催化燃烧器，使加热方式由大气式火焰燃烧改变为无焰催化燃烧，从而提高燃烧效率，消除不完全燃烧，降低CO、CH、NOx等燃烧废气对工作环境的污染。在传热方式上，采用稀土催化燃烧技术提高辐射传热，减少对流传热，从而提高燃烧器的加热效率，达到节能降耗的目的。 技术原理 通过稀土催化燃烧将燃气燃烧反应的能量绝大部分转换成可利用的形式——红外辐射，消除了以不可利用的形式——可见光形式的部分能量释放，从而使燃气燃烧能量利用率达到最高。采用储氧技术、低氮控制技术使燃气完全燃烧和空气中N2基本上不参与燃烧反应，消除了大气式火焰燃烧所造成的CO、CH、NOx等有毒有害气体环境污染。通过专利结构燃烧器设计，实现燃烧所需空气的自然混合，不用鼓风机，消除了厨房噪音。通过催化技术降低燃烧器板面温度，降低NOx和提高燃烧器使用寿命。 改造依据及技术要求 1．传统大锅灶燃烧器（炉头）实际热效率约30%； 2．采用节能催化燃烧器的催化燃烧节能炒灶经四川省产品质量监督检验检测院检测，热效率为50.2%； 3．改用节能催化燃烧器的北京新奥燃气集团公司食堂大锅灶经测试热效率为43.4%； 4．传统大锅灶燃烧器（炉头）额定热负荷为60-80kw，热效率30%，其有效加热功率为18-24kw。节能催化燃烧器额定热负荷为40kw，热效率为40%-50%，其有效加热功率为16-20kw。可见二者火力基本相当； 5．40kw节能催化燃烧器与60-80kw传统大锅灶燃烧器（炉头）比较计算，其节能效果为33.3-50.0%； 6．改造燃气压力（动压）要求：天然气≥2000Pa；液化石油气≥2800Pa。 7．锅底与节能催化燃烧器发热面间距离控制在30±5mm，达到热辐射强度不低于5000kcal/m2.h 8. 无需使用鼓风机，不耗电。 设备选型 初步设计采用TJ100RT-18S-A型大锅灶催化燃烧器。产品技术参数为： 使用气源：天然气NG 额定压力：2000-4500 Pa 额定功率：45.0kw 额定耗气量：4.5 m3/h 设备安装 使用及日常维护要求 1. 点火：缓慢打开燃气阀门，在小火状态下用点火枪或点火棒引燃炉盘，烧半分钟左右直至燃烧器盘面发红之后，方可开至大火正常使用。 2. 使用中尽量避免汤汁和菜渣洒落在燃烧器盘面上，以免堵塞燃烧器火孔。 3. 可每三个月定期使用软毛刷或压缩空气清（吹）扫燃烧器盘面，防止火孔堵塞，良好的维护能保证燃烧器长期高效的工作。 4. 请勿低于或超过规定的燃气额定压力使用，否则燃烧器的火力和节能效果都会变差。 改造效益分析 以天然气低热值8600kcal/m3，液化石油气低热值10800 kcal/kg，柴油低热值9600 kcal/kg（密度0.84g/cm3）计算。 不同类型的传统大锅灶的炉头热功率一般为60-80kW，每小时额定燃料消耗量天然气约6-8立方/小时，液化气约4.8-6.5公斤/小时，柴油约6.4-8.5升/小时。按城市商用燃料价格：天然气2.08元/立方，液化气7.00元/公斤，柴油5.00元/升，一个单灶平均每天使用5个小时计算，那么一个传统大锅灶每月使用天然气费约1800-2500元/月，使用液化气费5040-6800元/月，使用柴油费4800-6375元/月，另每月耗电费60-70元。改用我们提供的节能催化燃烧器之后，按最低节能30%计算，每个灶每月至少能节省燃料费用：天然气540-750元/月！液化气1500-2000元/月！柴油1260-1575元/月(按改造为液化气计算)！ 节电约65元/月。 通过本次技改，在保证原使用功能的基础上实现节能≥ ％。按照目前 学校食堂用大锅灶耗用天然气量 m3/月，天然气价格 元/m3核算：可节省天然气 m3/月， m3/季， m3/半年， m3/年；节省费用 元/月， 元/季， 元/半年， 元/年。 节能催化燃烧技术的超低废气排放和没有鼓风机噪音，还可大大改善食堂工作环境的空气质量，具有重要的环保效益。 由此可见，对 学校食堂用大锅灶进行节能技术改造具有节能和环保双重效益，对于贵校降低办学成本和减小环境污染，都具有现实意义。 应用案例 北京新奥燃气集团