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商业计划书 HAPPC 计划书 1.目的： HACCP 计划书用以规定八大类产品的生产过程的风险评估。依照评估的 CCP 点加以控制， 使产品质量得到良好的保证。 2.范围： 适用于公司产品实现各过程中的危害控制。 3.HACCP 小组成员名单及简历： 小组职务 姓名 性别 公司职务 学历 专业 工作岗位 组长 陈敏 男 厂长 本科 有机合成 厂长 副组长 邱冬冬 女 品保部主管 大专 质量检验 倪成武 男 采购部经理 大专 林天津 男 销售部经理 大专 郑小宏 女 行政部主管 大专 黄炜 男 生产部主管 高中 彭军 男 生产部技术组长 中专 组员 李伟岸 男 生产部技术组长 高中 叶爱惜 女 品保部副主管 大专 吴逢雷 男 物流部主管 大专 魏飞舞 男 生产部技术组长 高中 李原原 男 生产部副主管 初中 包日德 男 生产部副主管 大专 4. HACCP 小组职责及分工： 4.1 制定 HACCP 计划，验证活动，确认危害分析和 HACCP 计划的完整性，确保建立、 实施、保持和更新HACCP 管理体系。 4.2 品保部：负责制订HACCP 计划书并评估生产过程中的 CCP 。质量控制日常作业中 针对相关的进料检验、过程巡检、成品检验中出现的 CCP 进行管控 。 4.3 生产部：协助制订HACCP 计划书并评估生产过程中的 CCP 。针对计划书中配料、 灌装、包装过程出现的 CCP 进行管控。针对计划书中设备维修、保养的 CCP 进 行管控 4.4 生产部技术组：协助制订HACCP 计划书并评估生产过程中的 CCP ，针对产品开发 中包材、标识的符合性进行评定。 4.5 物流部：针对所有物料在接收、储存、发运过程中出现的 CCP 进行管控。 4.6 采购部：针对供应商的选择和评估、储存、发运过程中出现的 CCP 进行管控。 4.7 销售：针对客户投诉、客户需求的改变、法规的变更和出口国法规的要求进行评 估和反馈处理。 4.定义： 参见《进出口化妆品 HACCP 应用指南》SN／T ２２８７—２００９ 5.内容： 5.1.一般液态单元护肤水类 HACCP 计划书（以卸妆油例） 5.1.1.产品描述 产品名称 卸妆油 辛酸/癸酸甘油三酯、矿物油、辛基十二醇、 主要成分 橄榄油、甘油三酯、VE 、香精 预期用途 面部卸妆 消费对象 一般公众 销售方式 产品全部返销给委托加工客户 包装方式 内包装：容器；外包装：彩盒、纸箱 保质期限