第五章 糖代谢生物化学课件中职.ppt

（二）糖原合成的要点 ? 1 ，能力代谢 耗能， 2 ATP ? 2 ，关键酶：糖原合成酶 ? 3 ，葡萄糖的供体： 尿苷二磷酸葡萄糖 UDPG ，将其 分子中的葡萄糖基转移至引物的糖链末端。 （三）糖原合成的生理意义 1 、是葡萄糖储存的方式，也是能量储存的一种方式。 2 、维持体内血糖浓度平衡。 糖原分解： 习惯上指 肝糖原 分解成为葡萄糖的过程。 * 肌糖原缺乏分解的酶系统 ( 葡萄糖 -6- 磷酸 酶 ) ，故不能进行糖原的分解。 磷酸化酶 G n G n-1 + 1- 磷酸葡萄糖 Pi 1- 磷酸葡萄糖 6- 磷酸葡萄糖 磷酸葡萄糖变位酶 葡萄糖 -6- 磷酸酶 （ 肝 ，肾） 葡萄糖 6- 磷酸葡萄糖 糖原的合成与分解总图 UDPG 焦磷酸化酶 G-1-P UTP UDPG PPi 糖原 n+1 UDP G-6-P G 糖原合酶 磷酸葡萄糖变位酶 己糖 ( 葡萄糖 ) 激酶 糖原 n Pi 磷酸化酶 葡萄糖 -6- 磷酸酶（肝） 糖原 n 肌糖原分解提供主要供肌肉收缩所需能量 肝糖原分解主要在不进食情况下维持体内 血糖浓度平衡。 * 定义： 糖异生是指从非糖化合物转变为 葡萄糖或糖原的过程。 * 原料： 主要有乳酸、甘油、生糖氨基酸、 丙酮酸 * 部位： 肝 肾 越过三个“能障 反应，需要四个关键酶： 1 、丙酮酸羧化酶 2 、磷酸烯醇丙酮酸羧激酶 3 、果糖二磷酸酶 -1 4 、葡萄糖 -6- 磷酸酶 1 ．在饥饿情况下维持血糖浓度的相对恒定。 空腹或饥饿 → 血糖 ↓→ 肝糖原分解 → 血糖 ↑ 长期饥饿时 → 肾糖原分解 * 依赖葡萄糖供能的 脑 和 红细胞 第五章 糖 代 谢 生 物 化 学 糖 (carbohydrates) 又叫 碳水化合 物，但不全面，其化学本质为多羟 醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。 ? 糖的概念 正常人体所需能量的 50% ～ 70% 由糖的分解 代谢提供，因此糖是人体能量的 主要来源 。 可被体内利用的食物中的糖类主要是淀粉。 人体内主要的糖类是 葡萄糖 和 糖原 。 葡萄糖 (G) ： 糖在血液中的运输形式，在机体糖代谢中 占据主要地位。 糖原 (Gn) ： 糖原是葡萄糖的多聚体 , 包括肝糖原、肌 糖原和肾糖原等是糖在体内的储存形式。 糖的主要生理功能是 氧化供能 ? 糖在生命活动中的主要作用是提供碳源和能源。 如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、 核苷等物质的原料。 ? 作为机体组织细胞的组成成分。 ? 提供合成体内其他物质的原料。 如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成 成分。 ? 糖的消化 来源：人类食物中的糖主要有植物淀 粉、动物糖原以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、 葡萄糖等，其中以淀粉为主。 ? 消化部位： 主要在小肠，少量在口腔。 ? 糖的吸收 ? 吸收部位：小肠上段 ? 吸收形式：单糖 分解代谢 糖 酵 解 有氧氧化 磷酸戊糖途径 合成代谢 合成糖原 葡萄糖 丙酮酸 有氧氧化 无氧 分解 H 2 O + CO 2 乳酸 糖异生途径 乳酸、氨基酸、甘油 糖原 糖原 分解 糖原 合成 磷酸戊糖 途径 核糖 + NADPH+H + 淀粉 消化与吸收 ATP 乳酸 + 少量 ATP 糖 酵 解 有氧氧化 磷酸戊糖途径 5- 磷酸核糖 +NADPH CO 2 +H 2 O+ 大量 ATP 葡萄糖 ? 定义： 在缺氧条件下，葡萄糖生成乳酸的 过程称为糖的 无氧分解 ，也称为 糖酵解 。 类似与酵母生醇发酵的过程。 ? 反应部位： 胞 液