第5章细胞的能量供应和利用教学设计.pdf

今泰学院推荐文档 第 5 章细胞的能量供应和利用教学设计 Chapter 5 teaching design of energy sup ply and utilization of cells 编订：JinTai College 第 1 页 共 13 页 今泰学院推荐文档 第 5 章细胞的能量供应和利用教学设计 前言：小泰温馨提醒，生物学又称生命科学、生物科学，是一门由经验主义出发，广泛的 研究生命的所有面向之自然科学，内容包括生命起源、演化、分布、构造、发育、功能、 行为、与环境的互动关系，以及生物分类学等。本教案根据生物课程标准的要求和针对教 学对象是高中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、 并以启迪发展学生智力为根本目的。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及 打印。 第 1 节 降低化学反应活化能的酶 一、教学目标 1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。 2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在 不断的探索和争论中前进的。 3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因 变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 二、教学重点和难点 1.教学重点 酶的作用、本质和特性。 2.教学难点 第 2 页 共 13 页 今泰学院推荐文档 （1）酶降低化学反应活化能的原理。 （2）控制变量的科学方法。 三、教学方法 实验演示法、探究法、讲授法 四、课时安排 2 五、教学过程 〖复习及板书〗 1.消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程， 叫做～～。 2.物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食 物磨碎、搅拌并与消化液混合，这叫～～。 3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各 种成分分解为可吸收的营养物质，这叫～～。 〖引入〗以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示 。 〖提示〗1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物 第 3 页 共 13 页 今泰学院推荐文档 理性消化，没有化学性消化？ 2.是胃内的化学物质将肉块分解了。 3.收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉 块分解。 〖问题〗以“本节聚焦”再次引起学生的思考，注意。 〖板书〗一、酶的作用和本质 细胞代谢：细胞每时每刻都进行着许多化学反应。 ㈠酶在细胞代谢中的作用 〖演示实验〗比较过氧化氢在不同条件下的分解。教师边做 边让学生完成 “讨论”。 〖提示〗1.2 号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促 进过氧化氢的分解，提高反应速率。 2.不能。 3.说明 fecl3 中的 fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快 过氧化氢分解的速率。 质量分数为 20%的新鲜肝脏研磨液 1 滴 质量分数为 3.5% 的 第 4 页 共 13 页 今泰学院推荐文档 氯化铁溶液 1 滴 生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1 无机催化 剂：fe3+ fe3+的相对数量：25 万 4.4 号试管的反应速率比 3 号试管快得多。说明过氧化氢酶 比 fe3+的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万 种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行， 只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺 利进行至关重要。 〖板书〗活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活 跃状态所需要的能量。 〖讲述〗 在 20 ℃测