食品营养 膳食指南 膳食指南.pptx

膳 食 指 南 主讲：吕艳 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 膳 食 指 南 一、概述 膳食指南的定义： dietary guideline，DG 膳食指南是根据营养科学原则和百姓健康需要，结合当地生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 膳 食 指 南 二、我国的膳食指南 1989 2007 2016 增加《特定人群膳食指南》，增加食物定量指导方案，并以宝塔图形表示。 同时推出了三个可视化图形 1997 我国第一个膳食指南 共八条基本原则 增加了每天足量饮水，合理选择饮料，强调了加强身体活动、减少烹饪用油和合理选择零食等内容 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 膳 食 指 南 三、《中国居民膳食指南（2016）》 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 膳 食 指 南 三、《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐 推荐一： 食物多样，谷类为主 推荐二 ：吃动平衡，健康体重 推荐三： 多吃蔬果、奶类、大豆 推荐四 ：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 推荐五： 少盐少油，控糖限酒 推荐六 ：杜绝浪费，兴新食尚 谢谢