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食品感官检测技术 葡萄酒感官检测的准备工作 葡萄酒感官检测前的准备-开瓶器.pptx

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葡萄酒感官检测前的准备——开瓶主讲:薛雯鉴赏艺术—开瓶器欣赏鉴赏艺术—开瓶的步骤用酒刀环割胶帽、除去1开瓶的步骤干净的口布插曲瓶口的灰尘2开瓶器钻入软木塞,正中、深浅适度3鉴赏艺术—开瓶的步骤开瓶器钻入软木塞,正中、深浅适度4开瓶的步骤旋转/拉出木塞56用洁净的白布从里向外擦掉瓶口的残屑7葡萄酒的品尝开瓶不要扔掉木塞不要穿透木塞开瓶的步骤不要撕掉颈围谢 谢 大 家

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