2011级酒店涉外观光专业毕业设计题目.docVIP

附件2 2011级酒店、涉外、观光专业毕业设计题目 浅谈酒店实习生管理 论提高粤菜风味餐厅服务质量（八大菜系、各地方风味小吃） 论北京经济型酒店发展状况（国内其他城市） 酒店人才流失问题研究 初探酒店激励员工的方法 论酒店北京风味餐厅管理要点（各地方风味、国外风味、酒吧） 论酒店餐饮大众化发展趋势 探讨如何控制酒吧经营成本 论酒店中餐宴会销售技巧（西餐宴会、酒会、新产品发布会、公司年会等） 浅谈酒店处理投诉的要点与技巧 北京风味餐厅设计（其他风味） 景区管理研究-----以XX景区为例 特色旅游项目开发研究（企业文化游、生态游、科学游等） 论旅游促销策略创新 浅析农业观光园规划策略 农业观光园规划设计------以特色蔬菜为主题（水果、花卉等） 论我国银发旅游市场 论旅游与环境的关系 民俗旅游开发研究-----以青海省为例（其他省市、地区等） 井冈山红色旅游精品线路设计（其他旅游项目目的地） 民旅系2011级学生毕业论文（设计）任务书 ?一、毕业论文（设计）撰写程序 ?? ?? 1、毕业论文（设计）基本上与毕业实习同期进行。???? ?2、撰写论文（设计）阶段（2013年7月10日--2014年3月20日）??? （1）上报选题。学生应在指导老师的指导下，从专业培养目标出发，根据教学基本要求，尽可能结合生产实际或工作实际，选择与专业密切相关，深度、难度适当，具有一定现实意义的题目进行研究。在确定题目时，应以中、小型题目为主，以保证学生在一定的时间范围内，经过努力能基本完成所选题目的任务。原则上要求一人一题。??? 完成时间：2013年7月30日前申报题目，由指导教师会同教研室进行题目审核。（或由指导教师指定题目）??? （2）指导教师下发毕业论文（设计）任务书：指导教师根据学生上报的题目，提出毕业论文（设计）任务：论文（设计）写作要求、论文（设计）主要内容（数据）、进度计划、及推荐参考文献资料，2013年9月10日前下发给学生。??? （3）撰写提纲：学生根据选定的毕业（设计）题目拟订提纲，于9月30日前上交。?? ?（4）论文的撰写阶段：根据自身认识、结合指导教师给出的意见进行论文（设计）初稿的撰写，于10月30日前上交初稿。??? （5）论文（设计）的修改、整理和定稿阶段：根据具体情况，在指导教师的指导下修改论文（设计），并打印、装订成册，于2013年12月30日前上交论文正稿。（将毕业设计电子稿传给指导教师）????? 3、毕业论文（设计）评定阶段（2014年1月10日--30日）?????? 毕业论文（设计）评定由专业教师完成。???? 二、毕业论文（设计）的基本要求????? 1、要在周密的调查研究、据有翔实资料的基础上进行归纳和总结，将感性认识提高到理性认识的高度；在专业教师的指导下独立完成，不得抄袭和剽窃他人成果。????? 2、内容方面要求：论据要充分，论点要明确，有实例，有个人见解。????? 形式方面，要求行文上做到结构严谨，层次分明，文从字顺；页面整洁规范。字数要求在3000以上（论文（设计）正文部分，不包括摘要、关键词和参考文献）。???? ?3、毕业论文（设计）完成后，请制成电子文本（用word格式），并根据要求进行排版（具体要求见附件1）。一律用Ａ4纸打印，并用由封面装订成册（一律左侧装订）一份。????? 4、毕业论文参考题目，详见附件2。 ?? ? 三、毕业设计成绩评定????? 1、毕业论文（设计）作为一门课程成绩记入学生成绩档案。成绩分优、良、中、及格和不及格五等。????? 2、毕业实习成绩主要参考以下几方面综合评定：??? （1）实习总结报告的撰写质量；??? （2）实习中的表现（出勤情况、工作能力等） （3）实习单位评定情况????? 3、毕业论文（设计）成绩评定参考以下几方面综合评定：????（1）毕业论文（设计）撰写质量；??? （2）最终由旅民系相关教研室教师根据毕业论文评分标准进行评定。??? ?四、毕业论文（设计）时间安排 1、2013年7月10日-----7月30日 选题阶段 2、2013年7月30日前上交申报题目 3、2013年8月10日前指导教师下发任务书 4、2013年10月30日前上交初稿 5、2013年12月30日前修改、整理、上交终稿 6、2014年1月10日----30日毕业设计评定 注：1、毕业设计上的时间不用填写 2、参考文献不能写所学过的课本