动物防疫技术 动物生命周期各环节全程监管 养殖防疫管理 - 畜禽标识佩戴与养殖档案管理 - 动物生命周期各环节全程监管.ppt

项目三：养殖防疫管理 动物防疫技术 动物生命周期各环节全程监管 动物生命周期全程监管系统主要使用移动智能识读器来进行相关信息的采集和传输,在戴标防疫、产地检疫、运输监督、屠宰检疫等几个环节进行相关信息的监管。 移动智能识读器具有以下主要功能: ① 无线数据通信; ② 二维码识读; ③ I C 卡读写; ④ 检疫票据打印。 应用移动智能识读器可实现的目标: ① 减少基层业务人员登记档案时大量的手工操作; ② 采集的数据来自基层工作人员,真实可靠; ③ 信息即时传输到中央数据中心,数据可长期保存,并能实现实时准确查询。 畜禽标识信息传输系统示意图 动物生命周期各环节监管的实施 (1)饲养环节：防疫员为动物佩戴耳标,扫描二维码信息,录入疫苗信息,将饲养信息存入IC卡中，通过网络将免疫信息上传到中央数据中心。 (2)产地检疫：由乡镇检疫员扫描耳标二维码,在线查询免疫情况,检疫合格后出具产地检疫证，并通过网络上传到中央数据中心。 (3)运输监督：道路监督员扫描电子检疫证上的二维码鉴别电子检疫证的真伪，并通过网络上传到中央数据中心。 (4)屠宰检疫：驻厂检疫员扫描检疫证上的二维码进行信息查验和宰前检疫工作，开具电子检疫证,并通过网络上传到中央数据中心。 在追溯体系中,主要针对饲养环节、产地检疫、运输监督、屠宰检疫四个环节进行监管。 动物产品质量安全追溯系统：屠宰厂标识转换 在屠宰厂的屠宰环节,驻厂检疫员在同步位检线上使用识读设备识读畜禽标识,查验免疫、产地检疫等信息,检疫合格后由系统自动进行标识的转换,由畜禽标识二维码转换为标准商品条码,并以打印产品标签的方式附于动物胴体,随同产品出厂。 屠宰厂标识转换 动物产品质量安全追溯系统：超市 (市场)标识分发 在超市畜禽产品分割柜台,售货员使用终端设备识读动物胴体标准商品编码,打印分割产品标签,附在最终消费者选购的商品包装上。 超市(市场)标识转换 动物产品质量安全追溯系统： 消费者查验畜禽产品质量 消费者通过追溯体系提供的查询窗口(互联网、手机、移动智能识读设备)查询动物从出生到屠宰、从饲养地到餐桌的全程质量安全监管信息,实现畜禽产品的质量安全可追溯。 项目三：养殖防疫管理 动物防疫技术