DB5115∕T 29-2020 酿酒专用粮 宜宾糯红高粱绿色生产技术规程(宜宾市).pdf

ICS 65. 020. 20 B 05 DB5115 四川省〈直宾市〉地方标准 DB5115/T 29-2020 酿酒专用粮直宾糯红高粱 绿色生产技术规程 2020-07-13 发布 2020-08-01 实施 宜宾市市场监督管理局 发布 D85115/T 29--2020 目次 前言11 引言111 I 范围……………………………………… ..1 2 规范性引用文件…………………………… l 3 术语与定义…..…………………… ..1 4 产地环境…………………… 2 5 栽培技术 2 6 病虫害防治4 7 收获贮藏………………… 5 8 生产记录 5 附录A (资料性) 宜宾糯红高粱病虫害的化学防治 ...……… . ...…... . ……… . … . ...… ..6 附录 B (规范性) 宜宾糯红高粱生产档案记录……7 I D85115/T 29--2020 目IJ 1=1 本文件按照GB/T 1.1--2020 标准化工作导则 第1 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容可能涉及专利O 本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由宜宾五粮液股份有限公司提出。 本文件由宜宾市农业农村局归口O 本文件起草单位:宜宾五粮液股份有限公司、宜宾市农业科学院、宜宾市农业技术推广站、宜宾市 粮油质量监测站、宜宾市标准化促进会、四川轻化工大学、直宾学院、宜宾职业技术学院。 本文件主要起草人:陈林、邹涛、吴建军、赵东、毛思恨、余世权、周俊辉、岳松、潘世江、张林、 殷勇、李杰、罗利、刘融、王}II员强、吴郁魂、钟和平、安明哲、侯燕、钟真全。 II D85115/T 29--2020 51 E司 宜宾地处中国臼酒金三角核心产区，具有得天独厚的资源禀赋，白酒酿造历史悠久、文化厚重、工 艺独特，有川酒甲天下，精华在宜宾之美誉。 宜宾是多粮浓香型白酒的发源地和主产区，一直秉承和坚守传统固态法酿造工艺。高梁、稻谷、玉 米、糯稻、小麦作为重要原料，对形成多粮浓香型白酒特色风格具有基础性、关联性作用O