生物化学基础 生物氧化的概念 生物氧化-概述.pptx

生物化学;第二单元 生物氧化;本章重点及难点 重点：掌握什么是生物氧化，高能磷酸化合物的概念及ATP的作用；掌握呼吸链电子传递体的组成及排列方式，以及受抑制的部位；掌握氧化磷酸化的部位，氧化磷酸化的作用原理 。 难点：与能量代谢有关的一些概念；呼吸链的组成成分、排列顺序；氧化磷酸化的机理 。;第一节 生物氧化概述;物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等有机物质在生物体内氧化分解并逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。亦称“组织??化”、“组织呼吸”或“细胞氧化”。;* 生物氧化与体外氧化之相同点;是在细胞内温和的有水环境中（体温，pH接近中性），经一系列酶促反应逐步缓慢进行，能量逐步释放，以ATP形式储存和转运，有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。 物质的氧化方式是脱氢反应，脱下的氢在酶、辅酶和电子传递系统参与下经一系列传递与水结合生成H2O；二氧化碳（CO2 ）是由于糖、脂类和蛋白质转变成含羧基的化合物（有机酸）直接脱羧或氧化脱羧产生。;糖原 ;二、生物氧化酶类 （一）需氧脱氢酶和氧化酶 ;（二）过氧化物酶体中的酶类 ;2、过氧化物酶(perioxidase) 以血红素为辅基，催化H2O2直接氧化酚类或胺类化合物 ;三、高能磷酸化合物 （一）ATP的形成与作用;ATP（三磷酸腺苷）;;一般情况下，ATP将磷酸基团转移给肌酸生成磷酸肌酸将能量贮存起来。;ATP的生成和利用;体内有些合成反应不直接利用ATP供能，而是由ATP将高能磷酸键转给UDP、CDP和GDP，生成UTP、CTP、GTP，作为能量的直接来源参与合成反应。 如UTP用于糖原的合成，CTP用于磷脂合成，GTP用于蛋白质合成等。;;2、高能化合物的类型：根据分子中是否含有磷酸可分为磷酸类高能化合物和非磷酸类高能化合物。必须注意：并非所有的磷酸化合物都是高能化合物。;1）磷氧键型：如ATP、磷酸烯醇式丙酮酸等 2）磷氮键型：如磷酸肌酸等 3）硫酯键型：如脂酰CoA等 4）甲硫键型：S-腺苷甲硫氨酸;磷氧键型（—O~P);酰基磷酸化合物;（2）焦磷酸化合物;（3）烯醇式磷酸化合物;磷氮键型;硫酯键型;甲硫键型