老年人日常生活护理教材课程.ppt

关注老年人 关注我们的明天 老年人的日常生活护理 案例 ■周某,男,75岁,大学教授,身高160cm, 体重90kg,曾多次在本病房住院。此次 因夜间起夜卫生间灯光较暗、地面有水 而滑倒致头皮血肿入院。既往患有冠心 病、高血压病、糖尿病、高尿酸血症、 高脂血症。平日食欲较好,食量较大, 因行动不便、极少活动。 教学目标 掌握 ■饮食与活动 老年人日常生活的注意事项 熟悉 休息与睡眠 了解 活动对老年人的重要性 影响老年人活动的因素 饮食与排泄 饮食与营养 The best way to reduce cholesterol is to choose foods low in saturated fat and cholesterol RADAM 老年人的日常生活护理 1、老年人营养学特点 执能的需要 热量消耗相应减少、应进低热量饮食 m北化△枷h西卜凸抽坐h-5o 原则上应优质少量,占总热能的15%, 占总热能的20-30%,低脂饮食但不是 么不进脂肪,尽量选用含不饱和脂肪酸 增加钙质的摄入,选择容易吸收的 小 富含维生素的饮食食物 1A人 老年人的日常生活护理 2、影响老年人营养摄入的因素 生理因素 厌世或孤独 心理因素 环境不适应 ■社会因素 排泄功能异常 社会地位 痴呆 经济实力 生活环境 价值观 老年人的日常生活护理 生理因素 味觉、嗅觉功能下降 肢体活动能力下降 咀嚼功能下降 吞咽反射能力下降 消化吸收能力下降 胃肠蠕动减慢 同时患有多种疾病 3、老年人的饮食原则※ 食物选择(合理膳食): 适当的限制热量,保证充足的优质 蛋白、低盐、低脂、低糖,富含维生素 和矿物质,同时要充分饮水。 老年人的日常生活护理 合理膳食 两句话十个字 令一二三四五 红黄绿白黑 萨ADM 老年人的日常生活护理