绿色食产地选择.ppt

第四章绿色食品产地的选 择与环境质量评价  本章要点 1.绿色食品产地环境调查与选择 2.绿色食品产地的环境监测与评价 3.绿色食品生产过程中的污染控制 4.绿色食品产地的生态建设  第一节绿色食品产地的 环境调查与选择 口绿色食品产地是指绿色食品的初级农产品和农产品 深加工原料的生长地,是一个由生物、空气、水、 土壤等环境要素组成的生态系统 口绿色食品产地的建设是指对已经确定为绿色食品的 产地或备用产地进行生态建设与环境污染控制,使 其保持良好的生态环境质量。  绿色食品产地选择的任务 口绿色食品考察、选择的基本指导思想是产地应选择 在生态环境良好,空气清新,水质纯净,土壤未受 污染的区域,故应尽量避开繁华都市、工业区和交 通要道 口绿色食品产地选择任务是为其产地的环境质量监测 和质量评价作技术准备  二、产地环境质量的现场调查 1.外源污染与产地环境要素的现场调查 (1)污染源调查内容(2)空气质量调查(3)水质调查 2.内源污染调查 (1)肥料(2)植物保护(3)农用塑料残(4)饲料及饲 料添加剂(5)农业废弃物(6)农业生物物种 3.污染源影响预测  生态环境调查与选择 1.一级生态环境调查与选择 (1)一级生态环境由产地周边环境构成 (2)隔离带生态调查 ①土地资源利用调查 ②气候资源调查 ③隔离带的结构调查 ④生物多样性调查 家级生示范区→警  2.级生态环境的调查与选择 口在产地内的二级生态系统,即农田生态系统,由空 气、水和土壤等环境要素及植物、动物和微生物组 成的生物群落部分 口调查内容 ①产地的地块调查②辅助能量投入调查 ③农产品调查 3.土壤生态环境的定性调查  4.天然产地的选择 野生农产品生产采集基地也是绿色 食品的产地,其环境条件应该严格按照 绿色食品产地的标准进行选择  四、畜禽生产环境的选择 (1)圈舍外环境条件 (2)圈舍内环境条件 ①空气条件:温度、湿度、空气流速 ②污染物浓度:氨气、硫化氢、二氧化 碳 ③圈舍的建筑材料 ④绿色食品的畜禽饲料生产产地的规定  五、绿色食品水产品养殖区的选择 选择时遵循的原则: 口水源充足,常年有足够的新鲜水量;水温 适合不同鱼种的养殖;池塘进、排水方便。 口尽可能选取比较完整的水体,以利于生产 控制和污染防治。