儿童饮食行为问题与干预（方案）.ppt

7~9个月 食物质地 ：稠粥、泥糊状的食物（烂 面条、豆腐、肉泥、鱼泥、 肝泥 等）； 喂养次数：每天2次； 每餐的量：每餐逐渐增加到2/3碗 （250毫升/碗）； 继续母乳喂养或配方奶。 .......... * 10~12个月 食物质地 ：切得很碎的食物（软米饭、 碎菜、肉末、肝末、豆制品 等），以及儿童能用手抓的食物； 喂养次数：每天3次正餐，1次加餐； 每餐的量：每餐3/4碗； 继续母乳喂养或配方奶。 .......... * 固体食物 口腔功能训练：咀嚼、吞咽 眼手协调训练：手抓 -自用勺 指状食物 碎状食物 第二阶段:固体食物 .......... * 1~2岁 食物质地 ：家常食物，切细，必要 时切碎或 捣碎; 喂养次数：每天3次正餐，2次加 餐， 每餐的量：每餐1碗; 继续喂母乳或配方奶。 .......... * 1-3岁幼儿每日膳食推荐量 母乳或配方奶 500ml 鸡蛋 1个 鱼禽肉类 50g 豆制品 豆制品25g 绿叶蔬菜 50-100g 水果 100g 软饭等 125-150g .......... * 辅食添加的品种 谷物类—提供能量 动物性食物（蛋、肉、鱼、禽类）能使孩子更强壮 奶制品应尽量每天都让孩子吃 豆制品食物对儿童很有益 深绿色和黄色蔬菜、水果 .......... * 不适宜的辅食 不给孩子喝营养含量低的饮品，如： 饮料、补品等。 应限制给予果汁的量以免替代其它营养丰富的食物。 .......... * 不要给婴儿辅食中加糖 糖除了增加食物中的能量没有其他营养价值，早期吃含糖食物会养成婴儿对这种食物的偏好。当这类食物吃的太频时，可以导致对牙齿的损害。 .......... * 不要给婴儿辅食中加盐 食物在天然状态下含有的盐足够婴儿需要，另外摄入的盐会加重尚未完全发育成熟肾脏的负担。6个月前的婴儿辅食中不需要加盐。 .......... * 指导喂养者采用积极反应型的喂养行为 喂养者较高程度的支持和宽容以及适当的控制。 喂养者能留意儿童的“饥饿”和“过饱”的信号，积极适当的反应，提供有利于生长发育的食物。 喂养者用鼓励和赞扬的方式促进儿童进食，在发展儿童自我调节方面非常成功。 不应采用高度控制型或自由放任型喂养行为。 .......... * 指导家长良好的喂养行为 为孩子提供良好的进食环境 培养孩子对不同食物的兴趣 指导孩子的进食技能以及提高进食速度 鼓励、交流和互动，建立安全的依恋关系 培养孩子良好的进食规律和习惯 鼓励孩子进食自主性和自我管理能力 .......... * 二、询问与评估儿童进食行为问题 1、进食史和进食习惯问卷 ◆进食问题开始时间及问题性质 ◆进食发育过程 ◆进食中的习惯 ◆目前存在的问题 ◆尝试过进食的方法等。 .......... * 2、喂养行为、进食行为、喂养环境等 填表问卷（总是、经常、有时、 偶尔、无） ◆单独给孩子喂饭 ◆食物适合孩子年龄段需要 ◆及时给孩子喂饭 ◆同一种食物用不同种做法促进食欲 ◆鼓励孩子自己拿奶瓶、勺子或固体食物 ◆在喂饭时对孩子进行言语性鼓励 .......... * ◆了解孩子饥饿和满足的信号 ◆在喂饭时与孩子有目光的接触微笑 ◆当孩子拒绝时不沮丧生气 、有耐心 ◆饭前喂养人与孩子说话，告诉他要吃饭了 ◆孩子有专用餐具 ◆孩子吃饭有固定位子 ◆有固定的喂养人 .......... * ◆用奶瓶喂食 ◆强迫喂食 ◆追着喂食 ◆进食时玩玩具 ◆进食时看电视