肯德基经营的策略.ppt

Yum! 從肯德基的經營 看速食業後行者的賽局策略 指導老師巫和懋教授 指導老師江炯聰教授 第2組 吳美君王伯松張安佐 張偉昌陳建宏蔡宏明蔡崇祺 2006.1.8 Agenda Yum! 肯德基介紹及行銷策略分析 賽局理論之應用: 麥當勞的阻絕策略及肯德基的對應 速食業動態賽局下的子賽局完美均衡與多次重 複賽局後的合作解. 其他廠商的競爭攻防策略 禽流感的可能影響-檸檬車買賣的困境? 影響肯德基未來發展的幾項因素 不完全訊息下麥當勞的阻絕進入策略 肯德基急起直追的最佳策略 台灣肯德基歷史 Yum! 1985 第一家肯德基在台開幕 1986~95 以統一為加盟商,九年內只開到29家 1996~2000加盟轉由桑德斯公司經營,五年內開至77家 同時,百勝旗下直營店開至50家 2001 整合加盟和直營店,成立台灣百勝肯德基 共127家 2005 目前133家(含三家加盟店) 台灣肯德基與麥當勞比較一開店數 Yum! KFCMcDs歷年開店數 50 口McDs P1 .L4I.己 198619871988198919901991199219931994199519961971998199200020012002200320042005 中國肯德基的成功 Yum! 自1987進入中國市場以來, 至2005年總共開出了1565家肯德基! 中國肯德基與麥當勞的比較 Yum! 總店數 1565 1600 ■肯德基 1400口麥當勞 1260 1200 976 800 766 600327 24 134 87888990919293949596979899000102030405 台灣肯德基興麥當勞比較一品牌經營策喳wm 肯德基 麥當勞 品牌訴求 Innovation/Fun Forever Young 漢堡/薯條/蛋捲 產品訴求炸雞/蛋塔/雞腿堡/雞冰淇淋/早餐滿 肉捲/百司吉 福堡/快樂兒童 餐 Im lovin it Slogan 好吃就在肯德基 我就喜歡 Brand Strength-Awareness Yum! otr foWard Ad awareness wtuiterMicDs techies ir for McDs Improve KFC McDs 65 KFC KFC McDs 急象 Brand Strength -Usage Yum! e igood strape, TTarrowimgrgapiroTTiMCDS. McDs 500 49.6 KFC McDs 83 KFC KFG合舍 Yum! 這麼多的肯定與掌聲之餘, 消費者卻對肯德基有一個很大的 抱怨 店數太少,很難找到!!