国民政府时期陕西关中地区蜂业研究.pdf

摘要 本文以国民政府时期陕西关中一带的蜂业作为研究对象，研究关中蜂业在这 段时期的具体发展情况，以期揭示中国传统养蜂在近代西方先进技术的影响下， 改变自身传统的养蜂模式，以及从传统养蜂模式向近代转型的过程。 中国是一个有着悠久养蜂历史的国家，陕西地区养蜂的历史也十分地久远。 关中一带得天独厚的气候环境，为陕西蜂业的发展提供了先天的条件。国民政府 时期陕西关中一带养蜂的县区很多，其中以富平、乾县、白水等县尤为发达，所 产的蜜品质优良，广受西安、咸阳等市区民众的喜爱，在外省也享有极大的声誉， 在我国众多养蜂省份占有中不可或缺的位置。 第一次世界大战之前，市场上的蜂蜜因价格低廉，因此蜂业的发展较为迟缓。 一战以后因为蜂蜜市价日趋昂贵的原因，导致养蜂的人渐渐增加。在世界各国大 力倡导养蜂和现代化养蜂技术大力发展的背景下，新式养蜂技术也传入到了中 国。近代新潮思想和技术都是从沿海地区最先接触到，再慢慢传入内地，养蜂业 也不例外。最早接触到新式养蜂思想的是地处沿海的江浙和福建地区，以及平津 一带。张品南、华士巽是较早将西方蜂种与新式养蜂引入中国的代表人物，为中 国新式蜂业的发展奠定了基础。然而蜂业迅速发展壮大的地区却是北平一带，但 也由于盲目大量购入蜂种，发展过猛，北平一带养蜂业遭遇惨败。 民国十八年 （1929），北京大学陕西籍青年学生呼延若农从北京购买意蜂20 群运输到西安，这是近代陕西新式养蜂出现的源头。时值陕西三年大旱，引进后 的发展情况不容乐观。直到民国二十二年 （1933）以后，地方元气复苏，蜂业发 展才渐渐有所好转。当时关中一度出现养蜂热，各地随处都可听见蜜蜂的嗡嗡声。 民国二十九年 （1940）,赵堃山等筹备组织陕西蜂业促进社，繁殖蜂种。后来因 为蜂的腐臭病暴发，导致蜜蜂的大量死亡，损失惨重。这种情况之下，陕西蜂业 促进社创办了专门的养蜂杂志，教导民众如何科学养蜂，挽回了一些损失，为近 代陕西的养蜂业做了突出的贡献，陕西蜂业在挫折中继续前进。 关键词：陕西关中蜂业；新式养蜂；近代化；国民政府时期 I Abstract This paper takes the bee industry in Guanzhong area of Shaanxi Province during the period of National Government as the research object to investigate the develop- ment of Guanzhong bee industry in the period of the Republic of China, in order to reveal the Chinese traditional beekeeping under the influence of modern western ad- vanced foreign advanced technology, the process of the era of self-change and the transformation from ancient traditional beekeeping to modern times. China is a country with a long history of beekeeping, and the history of bee- keeping in Shaanxi is also very long. The unique climatic conditions in Guanzhong area provide innate conditions for the development of apiculture in Shaanxi Province. During the period of the Republic of China, there were many beekeeping in Guan- zhong, Shaanxi among which Fuping County, Qian County and other areas w