绿色食品畜禽生产分析.ppt

绿色食品的畜禽生产 201600370042 第一部分 第二部分 兽药 健康与疾病治疗 第三部分 繁殖、运输和屠宰 绿色食品畜禽生产的三大准则 1规定了动物源绿色食品的动物卫生 2对A级绿色食品动物的饲养、屠宰 以及产品的加工、贮藏和运输等方面 绿色食品 了规定 功物卫生准 了生产绿色食品允 的饲料和饲料添 加剂的使用准则以及禁 止使用的饲料和饲料添 规定了生产绿色食品 加剂种类 允许使用的兽药种类 《绿色食品 剂型使用对象以及停 饲料及饲料 药期以及禁止使用的 添加剂准则》 食品兽 兽药 用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节 动物生理机能的物质。 包括:化学药品、抗生素、中药材、中成药、生化 药品、血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制剂、放射 性药品、外用杀虫剂和消毒剂等 运用微生态学原理,利用对宿主有益 的微生物及其代谢产物,经特殊工艺 将种或多种微生物制成的制剂。包 括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸 菌、双歧杄菌、肠球菌和酵母菌等。 曾药 抗寄生虫药 消毒防腐剂 够杀灭或驱除体内体外寄生虫 用抑制或杀灭环境中的有害 的兽药 包括中药材、中成药、化学药品 抗生索及其制剂。 疫苗 抗菌药 旋体、支原体等微生物以及寄 能够卯制或杀死病原菌的鲁药 生虫制成的主动免疫制品。凡 包括中药材,中成药、化学 将特定缃菌、病毒等微生物 药品、抗牛素及其制 及寄生虫毒力致弱或采用异源 制成的疫苗称疫苗,用物 理或化学方法将其火制成的 基本原则 l.生产者应供给动物充足的营养,应按照NY391提供良好的饲养环境,加强饲 养管理,采取各种措施以减少应激,增强动物自身的抗病力。 2.应按《中华人民共和国动物防疫法》的规定进行动物疾病的防治,在养殖过程 中尽量不用或少用药物;确需使用兽药时,应在执业兽医指导下进行。 3.所用兽药应来自取得生产许可证和产品批准文号的生产企业,或者取得进口兽 药登记许可证的供商。 4.兽药的质量应符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生 物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》的规定。 5.兽药的使用应符合兽药管理条例》和农业部公告第278号等有关规定,建立用 药记录 生产A级绿色食品的兽药使用原则 可使用的兽药种类 1优先使用生产AA级绿色食品所规定的兽药。 2优先使用农业部公告第235号中无最高残留限量(MRLs) 要求或农业部公告第278号中无休药期要求的兽药。 可使用国务院兽医行政管理部门批准的微生态制剂、中药 制剂和生物制品。 4可使用高效、低毒和对环境污染低的消毒剂。 5可使用附录A以外且国家许可的抗菌药、抗寄生虫药及其它 曾药 生产A级绿色食品的兽药使用原则 生产A级畜产品允许使用规定的兽药,同时允许使用下列兽 药制品: a钙磷硒钾等补充药、酸碱平衡药体、液补充药、电解质补 充药、营养药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药和助 消化药; b血清、菌(疫苗、诊断液等生物制品 C允许使用安全的中药材,中成药及其制剂。在使用上述兽 药时,优先使用绿色食品生产资料中的兽药产品 生产A级绿色食品的兽药使用原则 不应使用的兽药种类 1不应使用药物饲料添加剂。 2不应使用酚类消毒剂,产蛋期不应使用酚类和醛类消毒剂。 不应为了促进畜禽生长而使用抗菌药物、抗寄生虫药、激素或其它 生长促进剂。 4不应使用基因工程方法生产的兽药 生产A级绿色食品的兽药使用原则 生产A级绿色食品不应使用的兽药 房种类 药物名称 1受体激动剂类 克仑特罗、沙丁胺醇、菜克多巴胺、西马特罗、特布他林、多巴胺,班布所有用途 特罗、齐帕特罗、氯丙那林,马布特罗、西布特罗、溴布特罗、阿福特罗 福莫特罗、苯乙醇胺及其盐、酯及制剂 2激素类性激素类己烯雌酚、己烷雌酚及其盐、酯及制剂 所有用途 甲基睾丸酮、丙酸睾酮、本丙酸诺龙、雌二醇、戊酸雌二醇.、苯甲酸雌ˉ醇促生长 及其盐、酯及制剂 具雌激素样玉米赤霉醵类药物、去甲雄三烯春酮、醋酸甲孕酮及其制剂 所有用途 作用的物质 3催眠镇安眠酮及其制剂 所有用途 静类氯丙嗪、地西洋(安定)及其盐酯及制剂 促生长