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电于面务策 长凤云宝回园朱晓双朱文  目录 X1.核桃简介 x2核桃的价值 x3我国农产品的市场分析 x4.SWOT分析 x5.营销战略  枣庄核桃 是枣庄山亭区传统栽培的树种之一。 山亭区的核桃质量好、品质优,很受大家的喜爱  枣庄核桃特点:外壳薄,易剥离;核桃仁颜 色纯、有光泽,营养价值很高  核桃的价值 1.药用价值 味甘、性平,温,无毒,微苦,微涩。 核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通 便 主治:肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。 1破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症 2.润燥滑肠:用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强 的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之 功  2.营养价值 核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86% 的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也 含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含 蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。 胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和 核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘 油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要 为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻 酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕 麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨 酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的 47.50%。 果实含1,4·萘醌,胡桃叶醌,4-羟基-1-萘基-β-D吡喃葡萄糖甙,4,8-二羟基-1 萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,钾、钙、铁、錳、锌、铜、锶等多种微量元耋,未成熟 果实富含维生素C。果皮含水杨酸,对-羟基苯甲酸,香草酸,龙胆酸,对-羟基苯 基酸,没食子酸,对-香豆酸,阿魏酸,咖啡酸,芥子酸,原儿茶酸,丁香酸,和 绿原酸。 末成熟实外果皮含α一氨化胡桃叶醌,β一氢化胡桃叶醌,α一氢化胡桃叶醌 葡萄糖甙,1,4-萘醌,2-甲基-1,4-萘醌,胡桃叶醌,5-羟基-2-甲基 5羟基-3甲基-1,4萘醌,23二甲基-5-羟基-1,4萘醌及2,3-二氢5-羟 4萘醌及2,3-二氢5羟基 基1,4-萘醌  3食疗价值 、减少患抑郁症几率 核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症 (ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。 减少患乳腺癌的风险 每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。 三、降低患糖尿病的风险 每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30% 坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解 四、减除压力 核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助 我们的身体应对外界压力  4.工艺价值 核桃雕刻:核桃在用来当做把玩之物的同时,还通过民间艺人的雕刻,成为 备受玩家青睐的艺术珍品,艺人们就是在小小的核桃上雕刻出各种动物、人 物的形象、图案,寄托美好的寓意,表达人们对未来的期盼和向往。在中国 古代人们把桃木称作“仙木”,是用途最为广泛的驱邪制鬼材料。 镂空核桃雕属于透雕的一种,它是民间艺人在雕刻核桃艺术品时,巧妙地利 用植物果核上的纹理,经过揣形摹象,刻制出生动有趣的客观物象.植物果 核一般具有体积小、纹理不规则和表皮薄而脆等特点,核雕艺人借助果核不 规则的纹理使作品疏朗、剔透,主题集中,或人物亭阁、或鸟兽虫鱼,无不 生动有趣  我国农产品的市场现状 1农产品市场建设发展迅速。我国农产品批发市场不断发展,类别多 农产品市场,数目基本稳定,交易额稳步上升。 2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道。基本形成了以城乡集贸 市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全 国城乡的农产品流通大动脉。 3农产品营销中介发展活跃,各种农产品购销主体:个体户、专业 联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介 海线使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接,有效地缓解了 卖难的问题  对产品市场影响因素进行分析 从宏观环境来看(PEST) 政策(P):国家大力支持农业发展,对农业科技投入较大,对一些农业 项目提供许多优惠的政策。 经济(E