洗石机安全生产的要领.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 行业资料：________ 洗石机安全生产的要领 单位：______________________ 部门：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 洗石机安全生产的要领 洗石机操作要求 1.开洗石机前，必须对各润滑点检查，是否有足够的润滑脂，连接螺栓必须紧固，各螺旋叶片必须紧固。 2.启动电机后，一定要等运转正常后，才能开始逐渐加料。 3.停止运转前必先停止加料，待箱槽内所有物料排尽之后，才能停止电机。 4.应经常检查洗石机螺旋的磨损情况及时更换,以免因螺旋损坏而造成不必要的损失。 洗石机安全规则 1.洗石机在启动前先用手旋转转子，检查机器各部有无异常现象。 2.使用单位应根据现场具体情况，在三角皮带上安装防护设备后，才能运转。 3.洗石机运转时不可进行修理及清理工作，严禁开机检修。 4.不得加入超过规定尺寸之料石。 5.机器应按固定方向旋转，不得反向旋转。 6.在机器运转时，如发现有不正常的振动或响声时，应立即停止加料，待箱内物料排尽后，立即停止电机，停机检查，排除故障后，才能继续运转。遇紧情况先停止电机，在开机前必须清除腔内物料，空载启动。 7.洗石机工作场地不应堆放杂物，并必须有足够的光线的照明设备。 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 洗碗机安全操作规程 1．该设备必须专人负责，操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习洗碗机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作； 3．洗碗机用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器； 4．开机前加满洗缸水，点检机台外壳是否完整有无破损，安全防护罩是否牢固齐全；机械部件传动、润滑是否良好有无异音，各部零件有无松动； 5．点检电气装置是否完好，各按钮是否灵敏，仪表指针是否正常，接地是否正常； 6．检查水箱内是否有异物，各管路是否畅通，加热，喷淋，密封功能是否正常，一切正常方可投入使用； 二、操作程序： 1．严格按照检查标准进行点检； 2．检查完毕后，打开注水阀，注入冷水，水注满后即关闭进阀门； 3．开机前40分钟准备预热工作； 4．开启蒸汽总阀门，打开汽门将各水箱的水升温到85--90℃，然后关闭小汽门继续加热，保证水箱内水的温度不致降低； 5．到电器柜合闸，接通洗碗机电源，启动输送带和水泵开关，空车运转几分钟，并检查机械部件传动平稳，润滑良好、无异音，各部零件无松动； 6．正常后开始洗碗，打开消毒汽门，运转过程中手不要放在输送带上； 7．在清洗过程中，餐具放置均匀、不重叠并倾斜放在输送带上，小件餐具要放在洗涤筐内。餐具在放进水箱前应先粗洗，对已干了的淀粉等污垢需先浸泡，以减少过滤网以及洗涤喷嘴的堵塞，保证洗涤效果； 8．运转中发现异常现象和不正常的声音要立即停车，及时清除餐具的碎片；如有紧急情况可在尾端侧边按OFF钮,即停止运转； 9．机器运行中，专职人员不得擅离职守，一定要做到人离停机； 三、操作完毕后： 1．断开洗碗机电源总开关； 2．打开清扫阀门，用刷子或抹布清理洗碗机的出入口，把污物冲入滤网； 3．打开排水阀，排掉各水箱的水。用水管冲洗洗碗机内部； 4．取出滤网，清理污物，待水排尽后方可取出吸入滤网，吸入滤网必须每次取出清理； 5．将取出滤网放回原处，开启窗门使洗碗机内部干燥； 6．定期对洗涤喷嘴（每半月一次）、防水帘（每月一次）输送带及链条（每三月一次）、减速器（每半年一次）进行清理及维护保养； 7．清理操作现场环境； 8．做好工作记录； 四、特殊情况处理方法： 1．洗碗机漏电或发生异常及时按下紧急制动开关要立即切断电源，通知专业维修人员处理； 2．安全防护罩脱落要立即切断电源，检查防护罩固定的螺丝，进行紧固； 3．机械传动异常（皮带断裂、齿轮及链条磨损严重等现象）要立即切断电源，通知专业维修人员处理； 4．动力介质管道跑水、汽等现象要立即切断电源、关闭管道总门进行处理； 5．如遇洗碗机在运行过程突然停电，要切断洗碗机开关，到配电室断开闸； 五、注意事项： 1．机器在运转中严禁打开机门,防止热水喷出及热水箱处溢水而灼伤； 2．严禁刀/勺/筷子条状物品,单独放入机械清洗,如要清洗须放入密网内,再放入洗碗机内清洗； 3．清洗加温水槽进水位没有达到加热器要求时,严禁开启加温开关,否则加热器会闷烧坏； 4．洗碗机电源控制盘严禁冲水,否则会短路损坏； 5．每次停机时,输送机调速钮须调到停止位置,否则输送控制IC板易超负荷损坏； 6．机器运转中发现异常现象和