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2020-09-04 发布于四川
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车间每日卫生检查记录.pdf

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车间每日卫生检查记录开工前常规检常规检常规检清场检白班中班情况描述检查查查查查检查时间 1.设备、工具、容器清洁和消毒 A. 消毒液浓度是否符合规定 B. 生产中是否及时清除下脚料 C.设备维修是否造成污染 D.托盘及周转筐是否干净 E.工作台面是否保持干净 F. 生熟制品使用工具是否分开用 2.个人卫生情况 A. 工作服、手套、围裙卫生 B.进车间前是否洗手消毒 D.工作服穿戴是否符合要求 C.工人无身体不适或无外伤 E. 是否与生产无关物品带入车间 F. 工作期间是否窜岗 G.上班时不化妆、不戴首饰 3.防止交叉污染 A. 工人手污染后是否清洗消毒 B. 设备和工器具污染后是否清洗消毒 C.不同清洁区工具是否窜用 D.废弃物专用容器是否及时清洗 E.接触食品工器具是否接触地面 4.手消毒和卫生间卫生 A. 车间入口消毒池消毒液是否符合要求 B.洗手消毒干手设备是否完好 C.是否有洗手液 D.员工进车间时手消毒是否符合要求 E. 卫生间设施是否完好 F. 定时打扫、消毒、卫生是否干净 5.虫害控制 A. 防蝇设施设备是否完好 B. 防鼠设施设备是否完好检查人：检验日期：