动物营养与饲料加工技术1 任务1配合饲料质量管理、动物营养与饲料加工技术1 3.配合饲料混合均匀度的测定.doc

国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 PAGE PAGE 1 配合饲料混合均匀度的测定（氯离子选择电极法，仲裁法） 混合质量评定的指标是混合均匀度，目前用统计上的变异系数CV%表示。 把各种组分的混合物完全混合均匀，这好像是要把各种组分的每一个分子均匀地、按比例地镶嵌成有规律的结构体。也就是说，在混合物的任何一个部位截取一个很小容积的样品，在其中也应该按比例包含每一个组分。实际上，这种理想的完全混合状态是不存在的。处在混合物整体中不同部位的各个小容积中所含各组分的比例不可能绝对相等，而往往都是与规定的标准量有一定的差异。因此，对混合物均匀度的评价只能是基于统计学分析方法的基础上。 一般评定混合均匀度的方法是：在混合机内若干指定的位置或在混合机的出口（或成品仓进口）以一定的时间间隔截取若干个一定数量的样品，每批试验物料的取样数量不得少于10个，每个样本质量为100~150g。分别测定每个样品的含量。然后，以统计学上的变异系数作为混合均匀度的一种指标。 GB/T 5918—2008规定了饲料产品混合均匀度的两种测定方法，即氯离子选择电极法和甲基紫法。本标准适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料混合均匀度的检测，也适用于混合机混合性能的测试。 （1）原理 通过氯离子选择电极的电极电位对溶液中氯离子的选择性响应来测定氯离子的含量，以同一批次饲料的不同试样中氯离子含量的差异来反映饲料的混合均匀度。 （2）试剂 以下试剂除特别注明外，均为分析纯，水为蒸馏水，符合GB/T 6682的三级用水规定。①硝酸溶液：浓度约为0.5 mol/L，吸取浓硝酸35ml，用水稀释至1 000 mL。 ②硝酸钾溶液：浓度约为2.5mol/ L，称取252.75g硝酸钾于烧杯中，加水微热溶解，用水稀释至1 000 mL。③氯离子标准溶液：称取经550℃灼烧1 h冷却后的氯化钠8.2440g于烧杯中，加水微热溶解，转入1 000 mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，溶液中含氯离子5 mg/mL。 （3）仪器 ①氯离子选择电极。②双盐桥甘汞电极。③酸度计或电位计，精度0.2mV。④磁力搅拌器。⑤烧杯：100 mL，250 mL。⑥移液管：1 mL、5 mL、10 mL。⑦容量瓶：50 mL。⑧分析天平：感量0.000 1g。 （4）采样 ①本法所需样品应单独采取。②每一批饲料产品抽取10个有代表性的原始样品，每个样品采样量约200g，取样点的确定应考虑各方位的深度，袋数或料流的代表性，但每一个样品应由一点集中抽样，取样时不允许有任何翻动或混合。 （5）试样制备 将每个样品在实验室内充分混匀。颗粒饲料样品需粉碎通过1.40 mm筛孔。 （6）分析步骤 ①标准曲线绘制：精确量取氯离子标准工作液0.1，0.2，0.4，0.6，1.2，2.0，4.0和5.0 mL于50 mL容量瓶中，加入5 mL硝酸溶液和10 mL硝酸钾溶液，用水稀释至刻度，摇匀，即可得到0.50，1.00，2.00，3.00，6.00，10.00，20.00和30.00mg/50 mL的氯离子标准系列，将它们倒入100 mL的干燥烧杯中，放入磁力搅拌子一粒，以氯离子选择电极法为指示电极，甘汞电极为参比电极，搅拌3 min。在酸度计或电位计上读取电位值（mV），以溶液的电极值为纵标，氯离子浓度为横坐标，在半对数坐标纸上绘制出标准曲线。②试液制备：准确称取试样10.00 g±0.05 g置于250 mL烧杯中，准确加入100 mL搅拌10 min，静止澄清，用干燥的中速定性滤纸过滤，滤液作为试液备用。③试液的测定 准确称取试样10 mL，置于50 mL容量瓶中，加入5 mL硝酸溶液和10 mL硝酸钾溶液，用水稀释至刻度，摇匀，然后倒入100 mL的干燥烧杯中，放入磁力搅拌子一粒，以氯离子选择电极为指示电极，甘汞电极为参比电极，搅拌3 min，在酸度计或电位计上读取电位值（mV），从标准曲线上求得氯离子浓度的对应值X，按此步骤测定出同一批次的10个试液中的氯离子浓度X1，X2, X3,… X10。 （7）结果计算 ①试液氯离子浓度平均值。试液氯离子浓度平均值按式 = 1 \* GB3 ①计算： = ②试液氯离子浓度的标准差S。试液氯离子浓度的标准差S按式（2）计算： …………（2） ③混合均匀度值。混合均匀度值以同一批次的10个试液中氯离子浓度的变异系数CV值表示，CV值越大，混合均匀度越差。 10个试液中氯离子浓度的变异系数CV值（%）按式（3）计算： (3) 计算结果精确到小数点后两位。 （8）报表填写 配合饲料混合均匀度检验报告按表5-9格式填写。 表5-9 ×××饲料公司配合饲料混合均匀度检验报告单 产品名称 生产日期 批次