DB37∕T 1057-2008 良好农业规范 出口梨操作指南(山东省).pdf

ICS 65.020.01 B 05 DB37 东 巳 由 万 ‘ tTJ 标 准 省 山 DB37/T 1057--2008 良好农业规范 出口梨操作指南 Good Agricultural Practlce On Export pear 2008-12-02 发布 2009-01-01 实施 山东省质量技术监督局发布 DB37/T 1057-2008 目IJ 1=1 本标准的附录A、附录B、附录 C 为规范性附录。 本标准由山东省农业厅提山。 本标准起草单位:山东省植物保护总站、 j宾州市植物保护站、烟台市植物保护站。 本标准主要起草人:刘俊展、李明立、田明英、宋妹娥、缪玉刚、张路生、桔俭、刘会海。 DB37/T 1057-2008 良好农业规范 出口梨操作指南 1 范围 本标准规定了什\W梨产地环境条件要求和各生产环节的监控管理措施。 本标准适用于山东省f-HW梨的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改申(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是再叫使用这且文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB !T 10650 鲜梨 NY !T 442 梨生产技术规程 NY 423 绿色食品鲜梨 NY !T 496 肥料合理使用准则通则 NY 5101 尤公害食品 梨产地环境条件 3 术语和定义 下列;术语和定义适用于本标准。 3. 1 农药残留 Pesticide residue 残留在农产品中的做量农药!京体及其有毒代ì~j物和降解物的总称。 3. 2 有害物质 Malfeasance matter 对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚甜酸盐、磷酸盐、重金属等物质。 3. 3 危害分析 Hazard assessment 对影响产品质E 安全的潜在风险进行判断、评估。 3. 4 溯源体系 System of trace to the source 作物从种植(包括生产基地选拌)到收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。 有害生物 Pest 危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。 3. 6 IPM integrated pest management 有苦生物综什管理。 3. 7 安全间隔期 P Iant harvest interva I (PH 1) 最后一次施药到作物收获间阳的天数。 4 记录保留 DB37/T 1057-2008 种植者应保留梨备生产巧、节的原始记录(见附录的，证实所有的农事操作遵循本标准的要求，从 而完善整个溯源体系。必要的记录应保留 2 年或更长时间。 5 质量要求 5. 1 感官要求