有害生物管理的经验汇编.ppt

丽城环保 有害生物管理经验分享 内容简介 ·为什么要进行有害生物防制 常见有害生物习性与特点 ·PMP方案 有害生物防制及设施介绍 M·问题与讨论 丽城环保 为什么要进行有害生物防治 社区频20:25 葡萄干包装内 菜中有蟑螂服务员淡定吃掉 侃百态 新闻麻辣烫·有您参与更精彩 条被压扁的肉虫 丽城环保 、为什么要进行有害生物防制 房屋 丽城环保 、为什么要进行有害生物防制 可能发生的连锁反应 财产损失 病毒传播 食品中毒 食品污染 商誉受损 丽械环保 为什么要进行有害生物防治 虫害控制和相关法规 GBl488-2.2虫害 怀不 有害生物是指在一定条件下,对人 类的生活、生产甚至生存产生危害 的生物。狭义上仅指动物,如人们 常说的“四害”等,广义上包括动物、 植物、微生物乃至病毒。 来自于有害生物防治(Pco)手册,武汉出版社 BRC ·客户需求:YW/ McDonald等 丽城环保 为什么要进行有害生物防制 有害生物控制与认证 ★HACP/IS0220 ★AIB HISO ★BRC cDonald 9001 BRC AIB Yum! Certificatio Since 1919 丽城环保 为什么要进行有害生物防制 AIB NTERNATIONAL Since 1919 4.综合虫害管理 对虫害活动的评估、监控、管理可以确定、防止和消除能促进或维持虫害种群的条件 4综合虫害管理(PM)程序 书面的综合虫害营理PM程序可确保企业对虫害的有效控制和恰当处理,将虫害活动控制在最低程度 关键要求 企业应建立书面的综合虫害管理程序。 4.11.2综合虫害管理程序应纳入企业其它书面的前提方案与食品安全程序中 4,L.1,3 综合虫害管理程序应由经过培训的内部员工或注册的 培训或有执照的虫害防治公司来制定 和实施 非关键要求 如果综合虫害管理程序的制定和实施外包给承包商,则该程序中应包括内部人员和承包商的责任 丽城环保 为什么要进行有害生物防制 Yum! 工厂食品安全审核 评估指导 1.0虫鼠害控制 不接受审核期间临时得到的传真文件) 1.1制定书面的虫鼠害防治计划。虫鼠害防治员有执照、上了保险、有许可证书 满分(20分):供应商必须提供一份书面的虫害鼠害防治计划,虫害鼠害防治服务应该由 具有执照、上了保险、有许可证的消杀人员,或者是具有执照、上了保险、有许可证的消 杀服务单位来承担。供应商自己内部的虫鼠害防治人员,如果他有执照、上了保险、具有 许可证,也可以从事杀虫剂的喷洒作业。如果地方政府许可,虫鼠害防治培训生也可以 事杀虫剂的喷洒作业。有些地方,执照和许可证是同一件证书,但是名称必须与消杀服务 报告上所签署的名称相同。如果工厂员工具有执业许可证,他/她可以监督其他人进行杀虫 剂的喷洒作业。不管哪种情况,工厂应保留所有文件的复印件。执照、保险、许可证必须 在有效期内。 丽城环保 二、常见有害生物习性与特点 广苍蝇Fy(蝇类Fies) 广蚊子 Mosquito 蛾蠓或峨蚋又称蝶蝇( Moth Fly or Bathroom Fly) 广蟑螂 Cockroach 老鼠 Rat or mouse 其他有害生物 other pests 丽城环保