DB37∕T 1257-2009 地理标志产品 泰山赤鳞鱼(山东省).pdf

ICS 67.120.30 X 20 DB37 东 方 标 准 省 地 山 DB37/T 1257-2009 地理标志产品 泰山赤鳞鱼 2009-06-12 发布 2009-07-01 实施 山东省质量技术监督局发布 DB371T 1257-2009 目IJ 1=1 本标准根据《地理标忐产品保护规定》 及GB 17924-2008 地理标忐产品标准Jffi山要求》而制定。 本标准于 2009 年 xx 月 xx 日首次发布。 本标准白山东省质量技术监督局提山。 本标准起草单位:泰安市质量技术监督局泰山分局、山东农业大学 泰安市质量技术监督局。 本标准主要起草人:岳永生、高春山、高立燕、裴晓E卡、李昌、周f麦、梁菲。 DB371T 1257-2009 地理标志产品泰山赤鳞鱼 1 范围 本标准规定了地理标志产品泰山赤鳞鱼人工养噩食山鱼(以下简称泰山赤鳞鱼)的要求、试验方 法、检验规则、标志、包装、运输。 本标准适用于山东省泰安市泰山区现辖行政区域内根据《地理标志产品保护规定》批准保护的人工 养殖的泰山亦鳞鱼。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款跑过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文刊，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文刊的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引山文刊，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB/T 5009.5-2003 食品中蛋内质的测定 GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 GB/T 5009. 168 -2003 食品中二十碳干干烯酸和二十二碳六烯酸的测定 GB 7718 顶包装食品标签届则 GB 11607-2001 渔业水质标准 GB 17924 地理标志产品标准通用要求 GB/T 18107.1-2001 农产品安全质量无公苦水产品产地环境要求 NY 5072 无公吉食品 渔用配什饲料安全限量 国家质量监督检验检疫总局第 102 号令 《食品标识管理规定》 3 地理标志产品保护范围 泰山赤鳞鱼地理标志产品保护范用限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保 护规定》批准的范罔(国家质检总局【2007 】第 195 号公告)，即山东省泰安市泰山区现辖行政区域。 4 名称与种源 4. 1 名称 泰山赤鳞鱼义称摘霖鱼、石鳞鱼、斑纹鱼。 4. 2 种源 泰山赤鳞鱼属鲤形曰 CCypriniformes) 、鲤科 CCyprinidae) 、鱼巴亚科 CBarbinae) 、突吻鱼属 CVarlcorhinus) 、铲假鱼亚属 CScaphesthes) 。 5 要求 5. 1 养殖场址要求 海拔 150m 至 800m ，靠近山涧溪流，水源水质良好无污染，水量充沛，排灌方便，环境安静，符 合GB/T 18407.4 的规定井具备遮阳和保暖措施。 5. 2 养殖水质要求