无公害农产生产标准.ppt

第六章剩公害产最生  国际标准 国家标准 行业标准 地方标准 企业标准  《中华人民共和国标准化法》 第二章第六条规定 ·对需要在全国范围内统一的技木要求,应当制定囯家标准。 ·国家标准由国务院标准化行政主菅部门制定。 对没有国家标准而又鼐要全国某个行业范围内统一的技术要 求,可以制定行业标准。 行业标准由国务院有关行业行政主管部门制定,并报国务院 标准化行政主管部门备案。囯家标准公布之后,该行业标准 废止 ·没有国家标准和行业标准而又霈要在省区市范围内统一的工 业产品的安全、卫生要求,可以制定地方标准。 ·地方标准由省区市行政主管部门制定,并报国务院标准化行 政主管部门和国家有关行政主菅部门备案。  第一节国际标准 国际标准是由国际权威组织和机构制定的,并 为大多数国家和国际组织和机构接受的标准。 如联合国FAO和WH0、欧盟、国际有机农业活 动联盟( IFOAM、美国、日本等。  联合国(UN 联合国有机农业和 有机农产品标准是 品法典 由FAO和wH0制定的 《食品法典》的一 部分。 我国也参加了标准 的制定。目前尚属 建议性标准。 wa Eaf sorm eri  ·《食品法典》作为联合国协调成员国食品 卫生和质量的跨国性标准,一旦成为强制 生产标准就可作为W0仲裁国际食品生产和 贸易纠纷的依据。 《食品法典》的标准结构、体系和内容等 基本上参考了欧盟有机农业标准EU2092 91以及国际有机农业运动联盟(IFOA的 基本准则》。  二、国际有机农业运动联盟( IFOAM) *基本标准:是非政府组成的有机农业标准,尽 管是非政府标准,但其影响却非常大,甚至超过 国家标准。国际有机农业联盟成立于1972年,目 前已有110多个国家、700多个成员组织 其制定的标准具有广泛的民主性和代表性,因此 许多国家制定有机农业标准都参考 IFOAM基本标 准,甚至在制定标准时,也专门邀请 IFOAM参与 制定  有机农业的国际基本标准包括以下三方面 1.前提条件 ·2.目标(即基本标准的框架) 3.根据上述框架各国组织必须制定发展自己的标 准  1.前提条件 ①凡标上“有机”标签的产品,生产者和农场 必须属 I FOAM成员。 ②不属于FOAM的个体生产者不可以声明他们是 按 IFOAM标准进行生产的 ③IFOA标准包括农场审查和颁证方案的建议  2.目标(即基本标准的框架) ①生产足够数量具有高营养的食品。 ②维持和增加土壤有长期肥力。 ③在当地农业系统中尽可能利用可再 生资源。 ④在封闭系统中尽可能进行有机物质 和营养元素方面的循环利用。 ⑤给所有的牲畜提供生活条件,使它 们按自然的生活习性生活。