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一、单选题
1
在环境学的研究中,人类现在居住、生活的环境被称为()。
A 、
原生环境
B、
次生环境
C、
复合环境
D 、
人造环境
我的答案: D
2
下列选项中,属于环境内分泌干扰物其他名称的是()。
A 、
环境刺激素
1 / 45
B、
内分泌活性化合物
C、
内分泌干扰化合物
D 、
以上都对
我的答案: D
3
下列关于猪链球菌的说法中,不正确的是()。
A 、
它是一个条件致病菌
B、
侵染猪时它要求高温高湿的环境
C、
它只在猪之间传染,不会感染人
D 、
2 / 45
猪群对于猪链球菌的带菌率高,但不一定发病
我的答案: D
4
油脂在加工过程中会产生()。
A 、
二恶英
B、
三苯四丙吡
C、
苯并芘
D 、
亚硝胺
我的答案: C
5
微生物所引起的食源性疾病占疾病总数的()
A 、
3 / 45
六分之一
B、
五分之一
C、
四分之一
D 、
三分之一
我的答案: D
6
下列疾病中,与环境污染相关的是()。
A 、
“大脖子”病
B、
“克山病”
C、
“氟中毒”
4 / 45
D 、
以上都对
我的答案: D
7
丙烯酰胺已被人体流行病学证明会引起()症状,其具有流行病学的证据。
A 、
神经毒性
B、
遗传毒性和生殖毒性
C、
潜在致癌性
D 、
以上都对
我的答案: A
8
当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()。
5 / 45
A 、
提高口感
B、
灭菌
C、
增加蛋白质含量
D 、
增加粘稠度
我的答案: C
9
在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。
A 、
三分之一
B、
五分之一
C、
八分之一
6 / 45
D 、
十分之一
我的答案: A
10
下列关于人体各器官吸收毒物的说法中,不正确的是()。
A 、
小肠里面容易吸收脂溶性毒物
B、
胃部可以吸收弱酸、碱性毒物
C、
小肠吸收毒物采取的是主动吸收
D 、
口腔黏膜吸收的毒物直接进入血液循环系统
我的答案: C
11
7 / 45
伏马菌素污染最严重的是()。
A 、
谷物类食品
B、
水产食品
C、
奶制品
D 、
肉制品
我的答案: A
12
我们国家受到铬、砷、镉、铅等
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