中药师培训-专业知识 辅料用量、注意事项、适用药物 炒法辅料用量、注意事项、适用药物习题解析.pptx

项目四/炮制方法各论及其主要药物 炒法-辅料用量、注意事项、适用药物：习题解析;1.蛤粉炒时，一般用量为每100kg药材，用蛤粉 A.5?10kg B.10?15kg C.20?25kg D.30?50kg E.40?50kg 解析：蛤粉炒时，每 100kg 药物，用蛤粉 30～50kg。 ;2.蛤粉炒阿胶时的火候是 A.中火 B.文火 C.武火 D.先文火后武火 E.先武火后文火 解析：蛤粉炒阿胶时多用中火，温度过高易于焦煳（外焦内溏）；温度不够，易出现僵子或粘连。;3.土炒时,每100kg药材用灶心土 A.10?15kg B.15?20kg C.20?25kg D.25?30kg E.以能掩盖药材为度 解??：土炒时，每 100kg 药物，用灶心土 25～30kg。;4.适于滑石粉炒的药材是 A.刺猬皮 B.马钱子 C.党参 D.鳖甲 E.乌梅 解析：适用于滑石粉炒的是韧性较大的动物类药物，如刺猬皮、水蛭、黄狗肾等。;5.不采用麸炒的药材是 A.白术 B.苍术 C.僵蚕 D.山药 E.麦芽 解析：麦芽应用炒焦法，长于消食。;江苏省连云港中医药高等职业技术学校 制作人|张卫平