食品化学与健康 2.橡胶类包装材料及其对食品的影响 橡胶类包装材料2.pptx

橡胶类包装材料;2; 1.迁移的定义 指食品接触材料中的残留物或用以改善包装材料加工性能的添加剂，从包装材料向与食品接触的内表面扩散，从而被溶剂化或溶解。 ; 2.迁移的测定方法 ①.特定迁移测试，即基于对食品接触材料组分的了解，对迁移物进行有目标的分析； ②.非有意添加物的测试，包含所有可能迁移进入食品中的化学物质。 目前研究文献报道较多和相关法规较完善的是①;5;二、橡胶类包装材料迁移高关注度物质 2.酚类 ;二、橡胶类包装材料迁移高关注度物质 3.橡胶助剂 ;二、橡胶类包装材料迁移高关注度物质 4.重金属 ;二、橡胶类包装材料迁移高关注度物质 5.硅氧烷 ;三、橡胶类包装材料中非目标物迁移物质 ;三、橡胶类包装材料中非目标物迁移物质 ;谢谢！