天然药物学 种子 植物器官-种子.ppt

3.胚乳 胚乳由极核细胞受精后发育而成，位于胚的周围，呈白色，含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质。 大多数植物的种子，当胚发育或胚乳形成时，胚囊外面的珠心细胞被胚乳吸收而消失。也有少数植物种子的珠心，在种子发育过程中未被完全吸收而形成营养组织，包围在胚乳和胚的外部，称外胚乳，如槟榔、肉豆蔻、胡椒等。 第二章 药用植物基础知识 种子 胚乳 天然药物学 山东医学高等专科学校 张 强 种子是胚珠受精后发育而成，是种子植物重要的繁殖器官，由种皮、胚和胚乳三部分组成。 六、种子 第二章 药用植物基础知识 种子 （一）种子的形态及组成 种子的形状、大小、色泽、表面纹理等因植物种类不同而异。种子通常呈圆形、肾形、椭圆形、卵形、圆锥形、多角形等。种子大小差异较悬殊，较大的种子如椰子、槟榔、银杏等；较小的种子如菟丝子、葶苈子等；极小的种子如天麻、白芨等。种子 的颜色有多种多样，如扁豆为白 色，赤小豆为红紫色，绿豆为绿 色，相思豆一端为红色，另一端 呈黑色等。 第二章 药用植物基础知识 种子 蓖麻 1.种皮 种皮位于种子的外层，由珠被发育而成，有保护胚的作用。种皮通常分为外种皮和内种皮两层，外种皮坚韧，内种皮较薄。 种子 （1）种脐：种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，常呈圆形或椭圆形。 （2）种孔：由珠孔发育而成，种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。 （3）种脊：种脐到合点之间隆起的脊棱线，内含维管束，由珠脊发育而成。 种子 无胚乳种子（菜豆） 1.胚芽 2.胚轴 3.胚根 4.种脐 5.合点 6.种脊 7.子叶 （4）合点：是种皮上维管束汇合之处。 （5）种阜：有些植物的种皮在珠孔处有一个由珠被扩展成的海绵状突起，能吸水，有助于种子萌发。如巴豆、蓖麻的种子。 种子 ☆假种皮 有些植物的种子，在种皮外面尚有假种皮, 是由珠柄或胎座等处的组织延伸而形成的。假种皮多为肉质,如荔枝、桂圆及卫矛科植物的假种皮等。 第二章 药用植物基础知识 种子 卫矛 桂圆 2.胚 胚由卵细胞受精后发育而成，位于胚乳内。胚由胚根、胚轴（胚茎）、胚芽和子叶四部分组成。胚根将来发育成主根；胚轴成为根与茎的连接部分；胚芽发育成地上的茎和叶；子叶通常在真叶长出后枯萎。单子叶植物具一枚子叶；双子叶植物具二枚子叶；裸子植物具二至多枚子叶。 种子 胚芽 胚轴 胚根 子叶