基础化学 有机化合物基础知识 8-1 有机化合物基础知识.pptx

有机化合物基础知识 烃 . 有机化合物和有机化学 早期  从来源定义：“有生机之物” 德国化学家（1824: F. Wöhler） 现代 从元素组成定义：含碳化合物及衍生物(C、H、N、O、卤素….) . 有机化合物和有机化学 有机化合物 —— 含碳的化合物 有机化学—— 研究有机化合物的结构和性质的科学 H C N O F P S Cl Br I Si B 有机物中常见的元素 Part 1 有机化合物的表示 . 蛛网式 缩写式 键线式 分子中原子间的连接次序和方式叫分子的构造，表示分子构造的式子叫构造式。 Part 2 有机化合物的特点 . 热稳定性差，容易燃烧 熔、沸点较低 难溶于水，易溶于有机溶剂 反应慢且副反应多 原因：有机化合物分子中的碳原子和氢原子易被氧化成CO2和H2O 原因：有机物分子间为范德华力，晶格容易被破坏 原因：有机化合物大多极性较弱或没有极性 原因：分子间反应，结构比较复杂 Part 3 有机化合物的分类 . 开链化合物 环状化合物 碳环化合物 杂环化合物 芳 环 化 合 物 脂 环 化 合 物 脂 杂 环 化 合 物 芳 杂 环 化 合 物 有机化合物 脂肪族化合物 . 烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。 3 1 2 碳 氢 烃：仅含碳和氢两种元素的有机物，称为碳氢化合物，也称为烃。 烃 官能团：有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团。 . 代表物 官能团 饱和烃 不饱和烃 烃 类别 烷烃 环烷烃 烯烃 炔烃 CH2=CH2 CH≡CH CH4 芳香烃 . 类别 代表物 官能团 名称 结构简式 烃 的 衍 生 物 卤代烃 一氯甲烷 CH3Cl —X 卤原子 醇 乙醇 C2H5OH —OH 羟基 酚 苯酚 C6H5OH —OH 酚羟基 醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基 酮 丙酮 CH3COCH3 羰基 醚 二甲醚 CH3OCH3 C—O—C 醚基 酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基 酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基 THANK YOU 感谢聆听，批评指导