水处理系统的消毒讲课稿.ppt

THE COCA-COLA QUALITY SYSTEM 水处理系统的消毒 水处理系统的消毒 Disinfection of water treatment system * 水处理系统的消毒 * 杀 菌 通过增强的过滤去除微生物及藏身处是杀菌过程的第一步。 化学杀菌则是整个系统的第二步。 * 水处理系统的消毒 * 化 学 杀 菌 饮料行业中，氯是基本化学杀菌剂 #1 * 水处理系统的消毒 * 氯有许多优点包括: 1. 氯对相当大范围内的有机物都有杀菌效果，且用量少时间短 2. 而且具有残余杀菌作用 3. 可以由颗粒活性碳除去 4. 许多杀菌后杀菌后的副产品可以被颗粒活性碳控制 5. 可以作为氧化剂将Fe+2氧化至Fe+3凝聚剂 6. 可以氧化水中的有机物质 化 学 杀 菌 * 水处理系统的消毒 * 氯 化 饮料生产中主要三个氯化作用： 1. 在多节处理系统处理以前，先对储存的原水进行氯化 2. 氯化是增强的过滤系统中预处理的一部分 3. 对处理过程中活性碳处理前的储存水氯化 * 水处理系统的消毒 * 氯在水中的形式 氯在水中以二种形式存在，并具有杀菌作用 1. 余氯 2. 组合的氯 总氯 = 余氯+组合的氯 * 水处理系统的消毒 * 余 氯 次氯酸和次氯酸根 HOCl 次氯酸(HOCl) 和次氯酸根(OCl-)是余氯 次氯酸(HOCl)是杀死微小有机物的主要余氯形式 次氯酸根(OCl-)的杀菌作用要小于 次氯酸(HOCl) * 水处理系统的消毒 * 杀菌机理 次氯酸 HOCL与水一样有同样的小的分子重量和电子中性 由于它与水的相同性，HOCL可很容易的刺破多数细胞避 这已被杀菌的主要机理所肯定 * 水处理系统的消毒 * 余 氯 有三种通常用于水处理的余氯来源 1. 氯气 2. 次氯酸钠液体 3. 次氯酸钙固体 * 水处理系统的消毒 * 基本化学知识 上述氯化合物加入水中后即转化为次氯酸： Cl2 + H2O HCl + HOCl Chlorine (gas) Water Hydrochloric Acid Hypochlorous Acid NaOCl + H2O Na+ + HOCl + OH- Ca(OCl)2 + H2O Ca++ + 2 HOCl + 2 OH- Sodium Hypochlorite Water Sodium Ion Hypochlorous Acid Hydroxide Ion Calcium Hypochlorite Water Calcium Ion Hypochlorous Acid Hydroxide Ion * 水处理系统的消毒 * 需要了解和控制的条件 次氯酸和次氯酸根 5 6 7 8 9 10 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Effect of pH on distribution of free chlorine forms at 20癈. HOCl OCl - Percent % 对一给定量的氯，HOCL与OCL-之比取决于pH值 另一个取决于HOCL在水中量的是氨在水中的量 * 水处理系统的消毒 * 余氯会与氨中的氮反应生成一组氯氨的化合物，主要有三种： 1. 一氯化氨 2. 二氯化氨 3. 三氯化氨 需要了解和控制的条件 * 水处理系统的消毒 * Page * Page * THE COCA-COLA QUALITY SYSTEM 水处理系统的消毒