CSA(社区支持农业)分析.pdf

社区支持农业 （Community Supported Agriculture CSA） CSA 是 Community Supported Agriculture 的简称，通常被称为 “社区支 持农业 ”，它是关于农业及粮食分配的一种新型的 社会经济学模式 。 CSA 模式于上世纪 70 年代起源于瑞士， 是消费者为了寻找安全的食 物，与那些希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议， 并直接由农场送上门。 后来，这种模式在日本得到最初的发展，目前 在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定发展， 仅北美就有上千个 CSA 农场，为超过 10 万户家庭提供服务。 CSA 模式是一种在农场（或农场群）及其所支持的社区之间 实现利 益共享、风险共担的合作形式 ，鼓励消费者选择当地生产、当季的高 品质农产品。 消费者成为农场的用户， 并且承诺在农场整个的生长季 节给予支持。 CSA 模式没有固定的经营 “套路 ”，有些规定消费者在年 初就预先支付购买有机农产品的费用；有些则让消费者成为 “股东 ”， 不仅分摊成本，还要承担自然灾害等风险；有些规定 “股东 ”可以投入 现金，也可投入劳力。 CSA 作为一种正在发展的社会运用，推行的是有机食物生产及健康 的生活方式，它把社区里的消费者和当地的农场或者农民有机地结合 在一起，使本地经济、 生态环境和人们之间的关系得到可持续性的发 展。 （2）中国 CSA 模式应用现状分析 假如在你居住的社区附近有一家农场正在生产蔬菜， 你是否愿意先支 精选文库 付一笔钱给农场， 附带条件是你无法选择蔬菜的种类、 承担因不可测 的天气可能带来的损失， 然后以比普通蔬菜高三到四倍的价格吃到农 场每月生产的新鲜有机蔬菜？ 在上海， 已经有农场正在尝试这种全新的模式， 并且已经在有些地方 成功推销出他们的 “有机菜篮子 ”。由于有机蔬菜都是当令蔬菜而非反 季节蔬菜， 因此品种不能依消费者的口味而定， 而不能用化肥、 农药， 又使得有机蔬菜产量和生长速度都远逊于普通蔬菜。 也确实有会员尝 试之后， 觉得不能接受而退出的， 但坚持下来的会员都非常赞同这种 理念，当然也都具有一定的 经济实力 。尽管直到 2008 年，农场的收 入和支出才刚刚 “扯平 ”，发展模式有点前途未卜，但他们还是在不紧 不慢地发展社区支持农业。 也许中国目前没有推广的条件， 但是单从环保角度看， 其实我们并不 孤单。本世纪初，中国人民大学 “乡建中心 ”、香港 “社区伙伴 ”、广西 “爱农会 ”等，在北京、广州、山东、广西等地推广不使用农药化肥， 小规模养殖种植本地土鸡、 土稻米、土黄豆，举办 “土米价格听证会 ”、 “消费者见面会 ”、 “土生良品品尝会 ”，安排城里人去乡下举办婚礼、 捡土鸡蛋、干农家活、吃农家饭等 “一天体验 ”活动，让城市购买者参 与到农事中来，促使他们反思城乡发展的内在联系， 以及自己的生活、 消费方式与生态环境之间的关系。 CS