- 1、本文档共16页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第一章 职位说明书
第一节 岗位职责
职位名称: 穿串车间主任
直接隶属: 生产部经理
直接下属: 穿串车间班组长、操作员
协调部门: 采购部、品控部
岗位描述: 负责本车间生产过程按工艺要求、质量标准进行。组织车
间员工完成生产任务及各项生产指标 (如出成、消耗等)。保证员工工作安全,
无违章操作。
岗位职责:
1、按生产计划组织本车间员工完成生产任务。
2 、对本车间产品加工的全过程进行质量监督,落实公司的工艺流程及质
量标准,发现问题及时汇报主管领导,并避免不合格品转入下道工序。
3、随时检查本车间环境卫生、工器具、个人卫生及消毒情况,定期组织
大扫除,保证产品加工时不受污染。
4 、负责本车间员工安全教育,保证操作工人遵守《安全条例》 ,排除不安
全隐患,杜绝安全事故的发生。
5、负责科学安排生产顺序,确定生产时间,如遇临时变更或遇特殊情况
须及时通知下道工序,做好衔接工作。
6、核定本车间的实际产量与理论应出产量是否吻合;与上道生产工序转
入的半成品是否吻合; 计算出成率,及时分析原因, 异常时采取有效措施解决。
7、填报各种生产报表及巡检记录,记录详尽,易于追溯。
8、协助财务部进行本车间操作工工资的发放。
9、月末,按领料单与实际产成品核对物品消耗情况,做好盘点,及时将
剩余物资办理返库手续(开具红票领用单) 。
第二节 主要权力
一、生产组织实施
1 、有生产任务实施权
2、有安排品种加工次序的排序权
3、有召开车间会议、组织业务技能培训权
二、人事、劳资
1、对本车间员工有调动权
2、对本车间班组长的任免权
3、对本车间员工有招聘、辞退权
4 、对本车间员工的病事假有批示权
5、对本车间员工工伤的休假有建议权
6、对本车间员工的工资浮动有建议权
7、对本车间员工有 50 元以内的奖罚权
三、物资领用
1、对本车间生产所需物料有领取审批权
2、对本车间员工的劳保用品的发放建议权
3、对月末盘点后剩余物资返库的建议权
四、其它权力
在季节交替时,有对工艺变更(高、低温季节调整腌制库库温、防蝇防寒
设施等)的建议权,报生产部经理审批。
第二章 日常规工作内容
第一节 卫生的检查
生产前提前进入车间,进行环境、工器具、个人卫生的检查,生产过程中
随时检查。
一、车间卫生:
1、环境卫生:墙壁、地面、下水道、下水道盖、案面、空调、窗台、
窗帘。
2、工器具卫生:竹签筒是否干净、抹布、手指套是否按规定浸泡于消毒
液中。
3、个人卫生:操作工进入车间时,检查员工着装、个人卫生、洗手及靴
鞋消毒情况,是否符合公司规定。
4 、在工人进入车间后,监督盆、盘是否消毒且用清水冲洗情况;检查电
子称是否消毒且用清水冲洗。
二、腌制库卫生:
1、环境卫生:地面、墙壁、地面无冰、积水;除霜水是否及时清除。
2、料架干净无污染;库内物料是否加盖盖严。
第二节 合理安排生产
严格按照《生产加工工艺规程》 ,并结合产品出成指标,杜绝不必要的
损失浪费,进行科学、合理排产,一般遵循以下原则:
1、全天产量中有一部分是鸡肉的,应最后生产鸡肉,且安排不多于 100
人生产。
2、全天产量中有盒装、特惠 540、特惠 270 时,加工顺序为:特惠 540、
盒装、特惠 270;盒装生产时选择
您可能关注的文档
- 桥涵施工放样.pdf
- 桥梁箱梁吊装施工方案.pdf
- 桩基施工现场管理.pdf
- 桩基首检工程施工方案.pdf
- 梁板拆除施工方案.pdf
- 汽车驾驶员技师技术总结.pdf
- 汽车驾驶员技师论文—孙文刚.pdf
- 汽车驾驶员练习题集.pdf
- 汽车驾驶员高级职业技能鉴定试题集.pdf
- 汽轮发电机基座施工技术总结.pdf
- 2024精简护肤洁面趋势报告-TMIC-30正式版.doc
- 2024捕捉华夏民族珍味-咸味主食与咸味零食创新机遇报告-25正式版.doc
- 2024年秋季部编版小学道德与法治二年级上册全册课件PPT必威体育精装版.pptx
- 部编版第十一册第四单元拓展提高教学课件.ppt
- 2024年秋季新西师大版一年级上册数学全册教学课件(新版教材).pptx
- 2024年秋新人教版一年级上册数学全册教学课件(新版教材).pptx
- 2024年秋季新人教版数学一年级上册全册教学课件(新版教材).pptx
- 2024年秋季新人教版数学一年级上册全册课件(新版教材).pptx
- 2024年秋季新人教版一年级上册数学全册教学课件(新版教材).pptx
- 2024年秋季新人教版一年级上册数学全册课件(新版教材).pptx
文档评论(0)