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牛舌舌尖灵活,是采食的主要器官。在牛舌舌背后部有一个椭圆形隆起,称舌圆枕。 唾液腺 瘤胃 前胃 网胃 瓣胃 真胃 皱胃 瘤胃 大网膜:分为浅层和深层。每层均由两层浆膜构成。浅层和深层大网膜分别起自瘤胃的左纵沟和右纵沟,向下向右侧延伸。浅层大网膜经过瘤胃腹囊底面转到右侧,位于深层大网膜的表面,两层大网膜将位于瘤胃右侧的各肠管覆盖,向上主要止于十二指肠第二段和皱胃大弯。 小网膜:从肝的脏面包过瓣胃表面到瓣胃小弯、幽门部及十二指肠起始部。 牛肠 各种动物肠管的比较 肠绒毛 肠绒毛微血管(电镜) 五、肝 肝一般大部分位于右季肋部,肝的表面有浆膜被覆,右上端位置最高,与右肾前端接触,形成右肾压迹,壁面隆凸,脏面中央有门静脉、肝动脉、神经、淋巴管和肝管出入肝,该处称为肝门。肝的背缘厚,腹缘较薄,右侧有后腔静脉通过。 左、右冠状韧带、镰状韧带和左、右三角韧带将肝牢牢地固定在膈的腹腔面上。 重要的消化腺,分泌胰液 外分泌部+内分泌部(胰岛) 位于胃及十二指肠等之间 淡粉灰色 有明显的小叶结构。 分为中叶(胰头)、左叶和右叶。 肝脏的组织结构 肝板 肝血窦 中央静脉 胆小管 肝小叶 门管区 小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管 肝小叶 中央静脉 肝细胞 形态:大、多边形 LM—胞质嗜酸性 可有双核 窦周隙(Disse 隙) 肝血窦 肝血窦内Kuffer细胞 胆小管 (Bile canaliculus) 相邻肝细胞间 连接复合体:紧密连接、缝隙连接 内含胆汁 门管区 小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管 门管区(猪) 胆汁排出途径: 肝细胞 胆小管 赫令管 小叶间胆管 左、右肝管 胆总管 十二指肠 胆囊 胆囊管 肝的血液循环: 门V 小叶间V 肝A 小叶间A 肝血窦 中央V 小叶下V 肝V 后腔V 六、胰 (1)形态:前大后小的葫芦形。 (2)分部: 底部—前段,粗大 幽门部—后段,细 (3)位置:右季肋部 剑状软骨部 (4)出入口:瓣皱口 幽门 皱胃(真胃) 消化系统 黏膜褶,光滑,胃腺 贲门腺区 胃底腺区 幽门腺区 牛、羊的网膜 马胃 猪胃 猪 胃、胰、脾和大网膜 脏面观 1、食管2、胃憩室3、胃的底4、胃的幽门部5、幽门6、十二指肠7、脾8、胰9、10、大网膜9、浅层10、深层 粘膜下组织 肌膜 外膜 (浆膜) 黏膜 固有层 粘膜肌层 粘膜上皮 内环行肌 外纵行肌 单胃的组织结构 粘膜下组织 肌膜 外膜 (浆膜) 黏膜 固有层 粘膜肌层 粘膜上皮 内环行肌 外纵行肌 单胃的组织结构 胃小凹 粘膜下组织 肌膜 外膜 (浆膜) 黏膜 固有层 粘膜肌层 粘膜上皮 内环行肌 外纵行肌 单胃的组织结构 贲门腺 幽门腺 胃底腺 粘膜下组织 肌膜 外膜 (浆膜) 黏膜 固有层 粘膜肌层 粘膜上皮 内环行肌 外纵行肌 单胃的组织结构 贲门腺 幽门腺 胃底腺 壁细胞 黏液细胞 主细胞 四、肠 盲肠 结肠 直肠 十二指肠 空肠 回肠 小肠 大肠 牛 肠回 右侧观 马内脏器官 右侧观 马内脏器官 左侧观 十二指肠 回肠 空肠 小肠的组织结构 绒毛 皱襞 粘膜下层 肌层 外膜 小肠绒毛 微绒毛 (纹状缘) 集合淋巴小结 孤立淋巴小结 弥散 淋巴组织 无 无 十二指肠腺 粘膜下层腺体 更多 多 少 杯状细胞 短小 指状 叶状 绒毛形状 回肠 空肠 十二指肠 小肠主要鉴别点 无环行皱襞和绒毛 纹状缘不显著 杯状细胞多 肠腺发达,长而直,无潘氏细胞 肌层发达 大肠 特点 大肠黏膜 大肠腺 黏膜肌 黏膜下层 肌层 结肠 左叶 中叶:方叶,尾叶 右叶:胆囊(马无) 马 胃 脏面观 打开的胃 1、食管2、贲门口3、胃的盲囊4、胃体5、5′、幽门部6、小弯7、大弯8、皱襞缘9、尾前部的黏膜9′、幽门窦10、幽门11、十二指肠的颅侧部12、小网膜13、大网膜14—16、腺部的黏膜14、胃腺15、幽门腺16、贲门腺 猪 胃 脏面 左侧外形,腔,右侧外形 1、小弯2、大弯3、食管4、4′、胃底4′、胃憩室5、胃体6、幽门部7、幽门8、贲门部9、小网膜(肝胃和肝十二指肠韧带)10、大网膜11、胃前部的黏膜12—14、黏膜的腺部12、贲门腺13、胃腺14、幽门腺15、幽门括约肌16、幽门隆凸17、胃沟18、十二指肠 1、皱胃2—6、十二指肠2、十二指肠的颅侧部3、十二指肠的颅侧曲4、十二指肠降部5、十二指肠的尾侧曲6、十
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