发酵过程控制技术 06-03无机盐Fe的测定 教学课件-无机盐Fe的测量.ppt

拿取吸收池时，只能用手指接触两侧的毛玻璃，不可接触光学面 不能将光学面与硬物或赃物接触，只能用擦镜纸或丝绸擦拭光学面 凡含有腐蚀玻璃的物质的溶液，不得长时间盛放在吸收池中 吸收池使用后应立即用水冲洗干净 工作/标准曲线法： a.配制一系列（≥4）浓度不同的标准溶液，分别 测定其吸光度； b.用吸光度对浓度作图； c.测定未知液的吸 光度Ax； d.从工作曲线上查得其浓度。 应用：成批样品的分析 子情境：青霉素发酵过程检验-无机盐（Fe）的测定 青霉素的历史 ？ 1928年Fleming在研究葡萄球菌变异时发现，污染在培养葡萄球菌双碟上的一株霉菌，能杀死周围的葡萄球菌。将此霉菌分离后得到的纯菌株，经鉴定为点青霉（Penicillium notatu m），Fleming将这种菌产生的抗生物质命名为青霉素。 青霉素发酵过程控制 6-氨基 青霉素 烷酸 带酰 基的 侧链 青霉素的化学结构 青霉素的化学结构 青霉素的应用 青霉素对大多数革兰氏阳性细菌、部分革兰氏阴性细菌、各种螺旋体及部放线菌有较强抗菌作用。 自1940年青霉素投入使用以来，该类抗生素可首选于革兰氏阳性G+球菌所致的感染，对人体细胞毒性小且价格低而广泛应用于临床。 临床上主要用于链球菌所致的扁桃体炎、丹毒、猩红热细菌性心内膜炎、肺炎球菌所致的大叶肺炎、敏感金黄葡萄球菌所致的败血症脑膜炎、骨髓炎、化脓性关节炎、梅毒以及各种脓肿等。 另外，青霉素也是兽医临床上广泛应用的药物之一，可有效防治畜禽疫病。 青霉素发酵液中无机盐Fe 1.维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。 2.铁是人体内含量最大的元素之一，主要以铁卟啉络合物（血红素）的形式存大，通常被认为它对呼吸的作用很大。铁作为血红蛋白的主要成，由于高价铁和低价铁容易相互转变，氧化还原反应迅速，成为输氧能力最优的材料之一。 3.缺铁很容易造成缺铁性贫血和影响智力和心理健康。吸收大量的铁同样对人体有害，每天超过17毫克就会引起呕吐和腹泻，如果自己吸收的铁确实过多，可以饮些茶水和咖啡，这就会减少铁的吸收。 紫外-可见分光光度计 1.测量原理：吸收定律 A=εbc 2.仪器基本结构： 吸光光度法仪器主要差异比较 石英 （185～4000） 玻璃 （350～3200） 吸收池 材料 氢灯 氘灯 180～375 钨灯 碘钨灯 320～2500 光源 紫外光 (200～400nm) 可见光 (400～780nm) 吸收池注意事项 c A Ax cx 定量方法