化学反应活化能分解.ppt

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降低化学反应活化能的酶 斯帕兰扎尼的实验 这个实验要解决什么问题? 2、是什么物质使肉块消失了? 胞代谢(额隧代) 概念 2实质 3场所 4意义 比较过氧化氢酶在不同条件下的分解 试管 2 编号 H2O2溶2ml|2ml2m 2mI 关 液 无变 变量不处90中加Fecl3加肝脏 控制理 水浴溶液研磨液自变量 现象无少量较多很多」 指量 带火星卫生香检验火星变亮复燃标的 对照时照 实验 组实验组 实验设计原则: ①对照原则:设计对照实验,既要有对照组又 要有实验组。 ②单一变量原则:在对照实验中,除了要观察的 变量发生变化外,其他变量都应保持相同。 单一变量自变量唯一 等量对照—无关变量等同适宜 三、酶的作用和机理 1作用 2作用机理能量 无酶催化 ET 无机催化剂 EO 有酶催化 反应过程 ·四、酶的本质 酶本质的探索 2酶的化学本质 绝大多数为:蛋白质 有机物 少数为:RNA 五、酶的概念: 酶是活细胞产生的具有 生物催化作用的有机物。 酶的高效性 酶是生物催化剂,与化学上 的催化剂催化效率相同吗? :1.该实验能得出什么结论? 答:酶具有高效性。

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