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生物科技行业精品文档生物化学习题答案
生物化学习题(答案不太全)
第一章 绪 论
一、问答
1.什么是生物化学?它主要研究哪些内容?
2.生物化学经历了哪几个发展阶段?各个时期研究的主要内容是什么?试举各时期一二例重大成就。
第二章 蛋白质化学
一、问题
1.蛋白质在生命活动中有何重要意义?
2.蛋白质是由哪些元素组成的?其基本结构单元是什么?写出其结构通式。
3.蛋白质中有哪些常见的氨基酸?写出其中文名称和三字缩写符号,它们的侧链基团各有何特点?写出这些氨基酸的结构式。
4.什么是氨基酸的等电点,如何进行计算?
5.何谓谷胱甘肽?简述其结构特点和生物学作用?
6.什么是构型和构象?它们有何区别?
7.蛋白质有哪些结构层次?分别解释它们的含义。
8.简述蛋白质的a-螺旋和b-折迭。
9.维系蛋白质结构的化学键有哪些?它们分别在哪一级结构中起作用?
10.为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体?
11.碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向?
12.多肽的骨架是什么原子的重复顺序,写出一个三肽的通式,并指明肽单位和氨基酸残基。
13.一个三肽有多少NH2和COOH端?牛胰岛素呢?
14.利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端?
15.简述蛋白质变性与复性的机理,并概要说明变性蛋白质的特点。
16.简述蛋白质功能的多样性?
17.试述蛋白质结构与功能的关系。
18.蛋白质如何分类,试评述之。
二、解释下列名称
1.蛋白质系数 2.变构效应 3.无规则卷曲 4.a-螺旋
5.
生物化学习题
一、最佳选择题:下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案,请选择一个最佳答案。
1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )
A、氢键 B、疏水键
C、盐键 D、二硫键 E、肽键
2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )
A、一级结构发生改变
B、构型发生改变
C、分子量变小
D、构象发生改变
E、溶解度变大
3、下列没有高能键的化合物是( )
A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺
C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸
E、磷酸烯醇式丙酮酸
4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的是( )
A、IMP B、AMP C、GMP
D、XMP E、ATP
5、脂肪酸氧化过程中,将脂酰~SCOA载入线粒体的是( )
A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸
D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A
6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( )
A、氧化脱氨基作用
B、联合脱氨基作用
C、转氨基作用
D、非氧化脱氨基作用
E、脱水脱氨基作用
7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( )
A、产生NADH和FADH2
B、有GTP生成
C、氧化乙酰COA
D、提供草酰乙酸净合成
E、在无氧条件下不能运转
8、胆固醇生物合成的限速酶是 ( )
A、HMG COA合成酶
B、HMG COA裂解酶
C、HMG COA还原酶
D、乙酰乙酰COA脱氢酶
E、硫激酶
9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )
A、醛缩酶 B、烯醇化酶
C、乳酸脱氢酶
D、磷酸果糖激酶
E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型是( )
A、α一螺旋
B、走向相反的右手双螺旋
C、三股螺旋
D、 走向相反的左手双螺旋
E、走向相同的右手双螺旋
11、下列维生素中参与转氨基作用的是( )
A、硫胺素 B、尼克酸
C、核黄素 D、磷酸吡哆醛
E、泛酸
12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( )
A、尿素 B、尿酸 C、氨
D、β—丙氨酸
E、β—氨基异丁酸
13、蛋白质生物合成的起始信号是( )
A、UAG B、UAA C、UGA
D、AUG E、AGU
14、非蛋白氮中含量最多的物质是( )
A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸
D、尿素 E、胆红素
15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( )
A、在一磷酸核苷水平上还原
B、在二磷酸核苷水平上还原
C、在三磷酸核苷水平上还原
D、在核苷水平上还原
E、直接由核糖还原
16、妨碍胆道钙吸收的物质是( )
A、乳酸 B、氨基酸
C、抗坏血酸 D、柠檬酸
E、草酸盐
17、下列哪种途径在线粒体中进行( )
A、糖的无氧酵介
B、糖元的分解
C、糖元的合成
D、糖的磷酸戊糖途径
E、三羧酸循环
18、关于DNA复制,下列哪 项是错误的( )
A、真核细胞DNA有多个复制起始点
B、为半保留复制
C、亲代DNA双链都可作为模板
D、子代DNA的合成都是连续进行的
E、子代与亲代DNA分子核
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