冷库设计与原理_11731477.pdf

[General Information] 书名=冷库设计与原理 作者=时阳，朱兴旺，姬鹏先等编著 页数=195 SS号 出版日期=2006年6月 出版社=中国农业科学技术出版社 书名 前言 目录 1　冷库设计基础知识 1.1　冷库的分类 1.2　冷库设计的主要内容 1.3　食品冷冻冷藏的生物与化学的理论基础 1.4　食品冷冻冷藏原理 1.5　食品冷加工工艺简介 2　冷库建筑设计 2.1　建筑布置 2.2　土建库房结构 2.3　装配式库房结构 2.4　冷间设计 2.5　其他建筑 3　隔热设计 3.1　隔热材料 3.2　隔热计算 3.3　防潮隔汽层 3.4　防潮隔汽计算 4　库房冷负荷设计 4.1　计算温湿度 4.2　冷负荷计算 4.3　冷间冷却设备与制冷系统冷负荷计算 5　制冷系统设计 5.1　管路设计 5.2　氨系统设计 5.3　卤代烃系统设计 5.4　制冷系统的安装与试运转 6　气调冷库设计 6.1　气调贮藏 6.2　气调设备与附件 6.3　气调库密封要求 6.4　气体测控仪器仪表 7　冷库自动控制 7.1　运行控制及其器件 7.2　设备的安全保护 8　冷库运行管理 8.1　冷库运行管理综述 8.2　冷库的运行操作管理 8.3　安全管理 参考文献