供应商开发与选择.pptVIP

小李鱼采购记 学号：****** 姓名：***** 班级：物流091 人物介绍 2 of 9 11月份学校开运动会,趁着放假,我回家了一趟。期间跟妈妈去菜市场 买菜，碰见熟人小李和他妻子在那卖鱼，我们就买了条大鱼回家。小李和他妻子常年四季在我们镇上卖鱼，学习了采购知识，不免让我萌生好奇之心，他们究竟是怎样采购的呢？又是怎样去选择供应商的呢？于是等买鱼的人渐少之后，我就去找他们，和他们闲聊起来。 聊起来才知道，虽然是个体户，但采购过程确实也不简单，手脚细节还挺多，卖鱼也没想象当中的那么轻巧。以下，我就以小李为例，阐述分析小李在采购鱼的过程中，是怎样选择供应商的。 供应商选择 说到供应商的选择，小李在卖鱼初期进行了再三考虑，最后觉得有三种渠道的供应商还比较靠谱，他们分别是右图中的三种，并对其进行详细的比较分析。 老张批鱼中心 3 of 9 付场养鱼场 王家养鱼场 一、老张批鱼中心 4 of 9 地址：县城城区周边，离镇上有35公里路 规模：县城中心将近1/4卖的鱼都是从此处批发的 信誉度：老板人很和善，讲信用，绝对足称信誉度很高 水产品质量：提供的鱼很新鲜，死的基本上没有，大小也基本上符合采购者的要求。 运输方式：卡车运输，装卸都比较专业，鱼的存活率很高 运输时间：从批发中心到镇上需要40分钟左右 运输费用：一次运输需要350元左右 水产品价格：市场一般价格 二、王家养鱼场 5 of 9 地址：离镇上有15公里路 规模：靠近湖边，按需捕捞，水域较大，每次捕捞一般将近上千斤 信誉度：养鱼已经十年有余，远近皆知，比较好做生意的人 水产品质量：鱼比较好，一般都是提前一天捕捞出来的鱼。 运输方式：卡车运输，装卸水平不如县城，但死鱼较少。 运输时间：到镇上20分钟左右 运输费用：一次运输需要120元左右 水产品价格：一般价格，长期合作批发，优惠2-3毛一斤 备注：如果鱼没有卖完，且已经死了，只要采购者愿意，王家养鱼场会以1.5元/斤进行回购,用来养殖其他水类产品。 三、付家养鱼场 6 of 9 地址：离镇上7公里左右 规模：水库养鱼，产鱼季节每次供鱼能有600多斤，但其他大部分时期都为养殖时期，捕鱼量很少，逢年过节捕鱼会剧增 信誉度：较前面两家，信誉度次之。 水产品质量：提供的鱼很新鲜，一般都是当天凌晨4、5点捕捞出来的鱼。 运输方式：卡车运输，但装卸较差，影响到鱼的存活。 运输时间：到镇上10分钟左右 运输费用：一次运输需要100元左右 水产品价格：一般价格 7 of 9 实地考察后，小李对自己的情况进行分析。小李每次大概能卖出400斤左右的鱼，而且逢年过节鱼的销量会大些。小李根据自己的情况，进行供应商的选择和管理，而且规划都比较经济合理。 重点从这几方面比较：鱼的质量、成本、供货力、距离与服务、信誉度。其中鱼的质量评估，考虑了鱼的质量受运输装卸及运输路程的影响。鱼的成本包含了运输成本在内。供货力考虑到后备补充力。 以下是小李的供应商选择和管理： 采购分析 小李的供应商选择和管理： 8 of 9 平常，400斤鱼都从王家养殖场采购，形成长期合作的关系，这样价格方面也有不少优惠。 节日期间，鱼的销售量较平日有所增加，但增量也不是特别多，大概100斤以内，这时付家养鱼场往往成为第二供应商，距离近，这时采购成本相对也较低，采购也方便。 过年期间，鱼的销售量较平日大很多，然而又不是产鱼的季节，周边的供应量满足不了需求，这时往年通常都会去县城老张批鱼中心采购，补足供货。 谢谢观赏 Make Presentation better