技能竞赛 第一届微课大赛作品PPT 第一届全国职业院校轻化工类教师微课大赛21号作品微课PPT-乳化剂T-80酸值的测定.ppt

常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 学习情境四 乳化剂T-80的质量检验 任务三 乳化剂T-80酸值的测定 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 案例引入 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 1、乳化剂安全隐患？ 2、如何控制质量？ 乳化剂T-80 ：聚氧乙烯（20）山梨醇酐脂肪酸酯 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 乳化剂技术指标 2.0 1.0 含水量，% ≤ 65-82 65-80 羟值，KOH mg/g 48-55 48-53 皂化值，KOH mg/g 2.0 2.0 酸值，KOH mg/g ≤ 一等品 优级品 指标 项目 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 1、了解T-80酸值测定的原理； 2、掌握T-80酸值测定的操作方法。 目的与要求 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 一、酸值测定原理 样品中的有机酸用标准碱滴定时，被中和生成盐类。反应式如下： RCOOH + KOH RCOOK + H2O 以酚酞作为指示剂，滴定至溶液显淡红色，30秒内不褪色为终点。根据所消耗的标准碱的浓度和体积，计算出样品中酸的含量。 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 溶剂选择： 水作溶剂易发生乳化现象 二、实验条件选择： 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 溶剂选择： 乙醇作溶剂 使用前回流5分钟 （去除CO2） 二、实验条件选择： 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 二、实验条件选择： 标准溶液选择： 0.1mol/L的KOH水溶液 0.1mol/L的KOH乙醇溶液 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 二、实验条件选择： 标准溶液选择： 0.1mol/L的NaOH乙醇溶液 ? 0.1mol/L的NaOH水溶液 ? 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 指示剂的选择问题 : 酚酞指示剂（国标要求） 但在实际操作中， 对于本身有颜色的乳化剂，终点误差较大。 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 3 10.000 4.12 3.3 酚酞 3 10.000 3.73 2.8 百里酚蓝 3 10.000 3.63 2.7 混合指示剂 不同指示剂对测定结果的影响 2 10.000 3.05 2.1 酚酞 2 10.000 2.85 1.9 百里酚蓝 2 10.000 2.85 1.9 混合指示剂 样品 编号 样品质量/g 样品消耗KOH标液体积/ml 样品测定结果mgKOH/g 指示剂 1 10.000 2.65 1.7 酚酞 1 10.000 2.55 1.6 百里酚蓝 1 10.000 2.55 1.6 混合指示剂 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 指示剂对测定结果的影响 结论 ： 酸价较低、颜色较浅的乳化剂，选择酚酞 酸价较高、颜色较深的乳化剂，选择百里香酚蓝 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 三、操作步骤 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 四、计算 V--滴定消耗的氢氧化钾溶液体积，ml;C--氢氧化钾溶液浓度；56.1--氢氧化钾的摩尔质量；W--试样重量，g。 酸价= c×V消耗×56.1 W 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 五、注意事项 KOH标准溶液使用前要标定 使用微量滴定管 乙醇使用前回流 终点判断注意 微量滴定管 普通滴定管 √ × 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 六、参考资料 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术学院 轻化工助剂检验课程 常州轻工职业技术