饲料研究中心（定稿）.xls

课程库 饲料研究中心 序号 管理类 技术研发类 生产制造 企业管理 人力管理 财务管理 行政管理 产品开发 生产管理 质量管理 设备管理 物流管理 综合管理员 饲料研究中心经理 饲料研究员 生产部经理 电工兼维修 化验员 采购员 一级目录 二级目录 三级目录 肉兔产业公司-饲料研究中心岗位体系目录 课程名称 课程目标 课程纲要 课程名称 课时数 授课形式 考核形式 培训部门 笔试 实际操作 2h 授课 内训师 饲料技术科长 饲料品管科长 财务主管兼综合管理部经理 掌握饲料流程 讲授 提问 内训师 考核 饲料的财务管理 掌握必威体育精装版的税收政策，增加饲料开发经营企业的经济效益 原料采购的流程和方法，对供应商进行管理和评估，保证采购质量。 1.原料采购流程 2.合同的制定和评审 3.原料质量的控制 4.供方后评估方法，与供方建立长期合作关系 12h 原料来源管理 原料的质量，原料的价格的学习。尽量保证购买到低价高质的原料 1.原料供应商的掌握 2.原料质量的跟踪调查 3.原料价格的比较 饲料工业术语 掌握国家标准规定的饲料工业术语 1.范围 2.饲料营养术语及定义 3.饲料原料术语及定义 4.饲料添加剂术语及定义 5.饲料加工工艺术语和定义 6.饲料产品术语和定义 7.饲料质量术语和定义 8.其他术语和定义 9.饲料质量与安全管理体系部分术语 4h 授课+自学 饲料标签 掌握饲料标签设计制作的基本原则、要求以及标签的基本内容和方法 掌握饲料中有害物质的允许量及其测定方法 颗粒饲料通用技术条件 掌握颗粒饲料加工的主要指标 饲料检测结果判定的允许误差 掌握饲料检测结果判定的允许误差 饲料企业HACCP安全管理体系指南 掌握饲料企业HACCP安全管理体系的基本内容 康大兔饲料配合饲料的企业标准 掌握康大兔饲料配合饲料的企业标准 掌握康大兔饲料原料的企业标准 1.适用范围 2.质量要求 目前国内兔预混料和配合饲料的现状 了解目前国内兔预混料和配合饲料的现状，以便更好地改进康大饲料 考核评价 外聘 兔饲料配方的设计 掌握兔饲料配方的设计方法和要点 13h 饲料常规营养成分的检测 掌握饲料常规营养成分的检测的原理和方法 6h 饲料原料的快速检测 掌握公司常用饲料原料的快速检测方法 饲料质量控制体系 了解熟悉公司内饲料质量管理体系的程序和具体内容 饲料卫生标准 2H 授课 保证原料质量，便于清点库存 现场考核 1.水分 2.粗蛋白 3.钙 4.磷 5.盐分 6.粗纤维 1.能量饲料 2.粗饲料 3.蛋白质饲料 4.矿物质原料 5.饲料添加剂 1.原料接收 2.原料储存 3.成品加工 4.成品储存 5.成品发放 1.饲料加工工艺流程 2.饲料原料采购标准 1.饲料成本管理体系 2.饲料必威体育精装版政策的解读 3.饲料的预算管理 保管员兼统计 原料/成品库内存放标准 化验室设备使用及保养方法 掌握饲料分类及特点，理化特性，适用阶段及常规指标的标准。 8h 掌握饲料分类及特点，理化特性，适用阶段及常规指标的标准。 现场讲解 实操 8h 讲授 实操 实验室的管理 保 卫 讲授+现场讲解 书面考试 外训师 饲料产品的质量控制 0.5+0.5 讲授+多媒体+实际操作 饲料配方优化 讨论 掌握饲料产品（颗粒料、预混料）的质量控制 掌握相关化验知识 饲料配方师的技能掌握 全价颗粒饲料、预混料饲料的配方设计和