动物微生物应用技术 消毒实施 常用的灭菌消毒方法.ppt

动物微生物应用技术 教 师：刘莎莎 常用的灭菌消毒方法 （1）干热灭菌法 火焰灭菌法：是以火焰直接烧灼杀死物体中微生物的方法。分为灼烧和焚烧两种。 热空气灭菌：指利用干热灭菌器以干热空气进行灭菌的方法。 用于耐高温物品。 灭菌条件：160℃维持 l-2h，才能杀死所有微生物（芽孢、孢子）。 （2）湿热灭菌法 有煮沸灭菌、巴氏消毒、流通蒸汽灭菌、高压蒸汽灭菌几种。 煮沸灭菌 煮沸10-20min可杀死所有细菌繁殖体，芽孢常需煮沸1-2h才被杀死。手术器械、注射器、针头及食具等可用此法。 巴氏消毒法 德国巴斯德1863年发明，以较低温度杀灭液态食品中病原菌或特定微生物，尽量保持其营养成分和风味的消毒方法。主要用于葡萄酒、啤酒、果酒及牛乳等食品的消毒。 1.低温维持巴氏消毒法（LTH） 63-65℃ 30min； 2.高温瞬时巴氏消毒法(HTST) 71-72℃ 15s； 3.超高温巴氏消毒法(UHT) 132℃ 1-2s。 消毒后均须迅速冷却至10℃以下，促进细菌死亡，称为冷击法。超高温巴氏消毒的鲜乳在常温下，保存期可达6个月。 流通蒸汽灭菌法： 是利用蒸汽在流通蒸汽灭菌器内进行灭菌的方法，100℃维持30min。对繁殖体有效，不能杀死芽孢。 用于不耐高温的培养基的灭菌（糖、牛奶 ）。 高压蒸汽灭菌法 即用高压蒸汽灭菌器进行灭菌的方法。是应用最广、最有效的灭菌方法。 灭菌条件：常用每平方英寸15磅的压力，在12l.3℃左右，维持20-30min，即可达到完全灭菌的目的。 常用于如培养基、溶液、器皿、器械、敷料、橡皮手套、工作服和小实验动物尸体等的灭菌。 灭菌注意：须充分排除灭菌器内原有的冷空气，保持高压锅内充足的水。 紫外线 紫外线中波长200-300nm部分具有杀菌作用，其中以265-266nm段的杀菌力最强，常用的紫外线杀菌灯波长为 253.7nm，杀菌力强而稳定。 缺点：紫外线的穿透力不强，即使是很薄的玻璃也不能透过，所以只用物体表面消毒。 用途：微生物实验室、无菌室、手术室、传染病房、种蛋室等的空气消毒。 电离辐射 放射性同位素射线（α β γ）和X射线等可使被照射物质发生电离。 杀菌作用：X射线（波长0.06-13.6nm）、γ射线(波长0.00l-0.4nm) 的电离辐射微弱。α与β射线的电离辐射作用较强，有抑杀菌作用。 用途：β与γ射线穿透力强。主要是X 、γ和β射线，用于消毒、食品保藏和育种等方面。 本次课 就到这里了！ 再见 ！ *