动物药理 特效解毒药 认识亚硝酸盐中毒与解毒机理.ppt

认识亚硝酸盐中毒与解毒机理 动物药理 亚硝酸盐中毒案例 某猪场出现育肥猪大量猝死。早晨8点，育肥猪舍管理人员联系猪场兽医：不同猪舍中共有30头猪死亡，还会有更多的急性死亡的问题。上午11时，不同猪舍中不同日龄的50多头猪死亡，没有任何临床症状。 猪群尸检结果表明血液变为黑色。粘膜为深红色，接近紫绀色实验室尸检。没有发现明显的偏差，仅发现血液变为巧克力棕色。 。 亚硝酸盐中毒案例 猝死原因调查： 生物空气净化机的废水储存在位于雨水库旁边的蓄水池中。冬天没有清空蓄水池，水已经满了，并流入了雨水蓄水池。故雨水被含有高浓度硝酸盐的废水污染，雨水管（用于清洁）和饮用水管之间有联接，通常用水龙头关闭。但水龙头周末已经打开。另一个问题是水泵发生故障，导致猪的饮用水不是从常规循环中抽取，而是从受污染的雨水中抽取。蓄水池和配水系统中的饮用水的静置及腐烂有机物的污染，随后由于硝酸盐的细菌还原作用而形成亚硝酸盐是污染的起因。 。 亚硝酸盐的介绍 亚硝酸盐，一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠。外观与味道都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。 由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。 食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡 亚硝酸盐毒物来源 亚硝酸盐来自于饲料中的硝酸盐。富含硝酸盐的饲料有小白菜、白菜、萝卜叶、莴苣叶、菠菜、甜菜茎叶、红薯藤叶、多种牧草和野菜等。当其储存、保管、调制不当时，如青绿饲料长期堆放变质、腐烂，青贮饲料长时间焖煮在锅里等情况下，使饲料中的硝酸盐被大量繁殖的硝酸盐还原菌（反硝化细菌）还原，产生大量的亚硝酸盐，被动物采食后引起中毒。 另外，耕地排出的水、浸泡过大量植物的坑塘水及厩舍、积肥堆、垃圾堆附近的水源中也都含有大量硝酸盐或亚硝酸盐，当动物采食以上含有大量硝酸盐的饲料、饮水时，也可引起亚硝酸盐中毒。 亚硝酸盐中毒毒理 一是亚硝酸盐利用其氧化性将血液中正常的低铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，使其失去携氧和释放氧的能力，导致血液不能给组织供氧，引起全身组织严重缺氧而中毒。  二是亚硝酸盐能抑制血管运动中枢，使血管扩张，血压下降 另外，在一定的条件下，亚硝酸盐在体内可与仲胺或酰胺结合，生成致癌物亚硝胺或亚硝酰胺，长期作用可诱发癌症。 动物中毒后，主要表现呼吸加快、心跳增速、黏膜发绀、流涎、呕吐、运动失调，严重时呼吸中枢麻痹，最终窒息死亡。血液呈酱油色，且凝固时间延长。 亚硝酸盐中毒毒理 亚硝酸盐中毒解救 针对亚硝酸盐中毒的毒理，通常使用高铁血红蛋白还原剂，如小剂量亚甲蓝、硫代硫酸钠等，使高铁血红蛋白还原为低铁血红蛋白，恢复其携氧能力，解除组织缺氧的中毒症状。解毒时，配合使用呼吸中枢兴奋药（尼可刹米等）及其他还原剂（维生素C等）治疗，可提高疗效。