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VIP酒吧果盘切配标准表.xlsVIP

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果盘切配容量标准表 (2) 大果盘 品种 西瓜 番石榴 圣女果 大果盘图片 大果用量/斤 单价元/斤 各项成本/元 果盘总成本/元 标准说明 中果盘 哈密瓜 中果盘图片 中果用量/斤 苹果 纯果用量/斤 吧台主管 会计 店长 火龙果 苹果 哈密瓜 龙眼 西瓜1/5个、哈密瓜1/8个、火龙果1/2个、苹果1/2个、番石榴1/2个、龙眼6个、圣女果6个 火龙果 西瓜1/8个、哈密瓜1/8个、苹果1/4个、火龙果1/4个、番石榴1/4个、圣女果4个 精致果盘 番石榴 圣女果 西瓜1/16个、哈密瓜1/16个、苹果1/4个、火龙果1/4个、番石榴1/4个、圣女果4个 精致果盘图片 VIP酒吧果盘切配容量标准表 3.00 .80 .15 .30 .30 .25 .15 1.80 2.50 6.00 4.50 1.30 4.50 2.50 5.40 2.00 .90 1.35 .39 1.13 .38 11.54 1.75 .80 .15 .15 .20 .10 1.80 2.50 4.50 4.50 1.30 2.50 ¥3.15 ¥2.00 ¥.68 ¥.68 ¥.26 ¥.25 ¥7.01 .80 .45 .15 .15 .20 .10 1.80 2.50 4.50 4.50 1.30 2.50 1.44 1.13 .68 .68 .26 .25 4.43

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