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重难聚焦练与蛋白质有关的各类计算一单项选择题已知氨基酸的平均相对分子质量为测得某蛋白质的相对分子质量为则组成该蛋白质的氨基酸数肽链数以及至少游离的氨基数分别为答案解析解题时可采用列方程求解的方法设氨基酸数为肽链数为贝化简得当时当时因此只有项的数值符合氨基酸数和肽链数又知两条肽链上至少游离着个氨基故项正确种氨基酸平均相对分子质量为某蛋白质相对分子质量为在形成分子该蛋白质分子时脱去水分子的相对分子质量为则组成该蛋白质的肽链数是条条条条答案解析在形成蛋白质时脱去的水分子数为个设肽链数为则有解得一个由种
重难聚焦练①与蛋白质有关的各类计算
一、单项选择题
已知氨基酸的平均相对分子质量为 128,测得某蛋白质的相对分
子质量为5 646，则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数以及至少 游离的氨基数分别为 （）
A. 51、 1、 51 B. 51、 2、 2
C. 51、 2、 51 D. 44、 2、 2
答案 B
解析 解题时可采用“列方程求解”的方法。设氨基酸数为 n,
肽链数为 x，贝S nx 128= 5 646 + （n — x） x 18,化简得 110n+ 18x
=5 646。当 x = 1 时，n?51.16;当 x = 2 时，n= 51。因此只有 B、 C项的数值符合氨基酸数和
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