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* * 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 1.6细菌和真菌的繁殖 变质的牛奶 你见过细菌吗? 菌落(细菌团) 一个菌落有百万个细菌。 这是一个细菌吗? 使食物变味发臭的是细菌 大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团 细菌很小,用放大镜看不到单个的细菌,只能看到大量细菌繁殖在一起的细菌团(菌落)。 细菌一般要用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察清楚。 细菌是单细胞生物,个体很小。 在电子显微镜下观察到细菌有以下几种形态,请你认真观察,并尝试将它们进行分类 B A C 细菌的形态 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球状 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 螺 旋 菌 霍乱弧菌 螺旋状 螺旋菌 球菌 杆菌 根据细菌形态的不同,可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三类。 无成形细胞核的生物叫原核生物 无叶绿体,无摄食结构,依赖现成的有机物生活 细菌结构 每张流动货币平均有900万个细菌 感冒病人一个喷嚏含高达8500万个细菌 一个指甲缝里有近5万个细菌 在空气不流通的房间里每立方米空气中有 28万个细菌 结核病人一口痰约有10万个结核杆菌 细菌 分布广,数量多,繁殖快, 细胞分裂繁殖 细菌 细菌的利与弊 1 .有些细菌会使食物腐烂变臭; 如沙门氏杆菌引起食物中毒;链球菌会使人患扁桃体炎,猩红热,丹毒等疾病;细菌还会传播霍乱,伤寒等疾病; 2 .有些细菌会引起动植物和人患病; 弊 3. 细菌可作为分解者参与环境物质再循环; 2. 利用细菌可以制成酸奶,酸乳酪,醋,泡菜, 酸菜等. 1. 能治病;如大肠杆菌能合成对人体有益的 维生素B和维生素E 利 发霉的面包和桔子 真菌 使面包发霉的是一种霉菌——面包霉, 它是一种真菌。 常见的几种真菌 真菌 食用(药用)真菌 霉菌 酵母菌 (图1 细菌的结构) 原核细胞 真核细胞 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 (图2 真菌的细胞结构) 遗传物质 鞭毛 真菌在细胞结构上,它与植物细胞相似,有细胞核,属于真核生物.没有叶绿体 真菌的利与弊 4 .真菌可作为分解者参与环境物质再循环; 1 .有些真菌会使食物发霉; 2 .有些真菌会引起皮肤病; 6 .利用青霉菌可以制造青霉素; 3 .蘑菇,木耳等可以食用; 5 .利用酵母菌可以发酵面包,酿酒. 弊 利 细菌和真菌 细菌和真菌,通常也称为微生物。 细菌的分裂生殖 P34图1-64 酵母菌出芽生殖 P36图1-67 食用菌的孢子繁殖 P38 图1-74 * * 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 * *
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