酒吧经营策划实施方案-(17549).pdfVIP

.  .  京创国际 （北京）明星文化娱乐有限公司 京创国际 （北京）明星文化娱乐有限公司 酒吧经营策划方案 酒吧经营策划方案 注：对于当地的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营 注：对于当地的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营 销方面，需要经过市场实地调查以后做出准确的定位标准,进行合理 销方面，需要经过市场实地调查以后做出准确的定位标准,进行合理 的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位，在 的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位，在 营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性 营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性 的程度。即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。 的程度。即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。 目 录 目 录 一. 经营模式 一. 经营模式 二. 管理方式 二. 管理方式 三. 市场定位 三. 市场定位 四. 销售管理 四. 销售管理 五. 会员管理 五. 会员管理 六. 形象 六. 形象 七. 成本管理与核算 七. 成本管理与核算 八. 业绩收入项 目 八. 业绩收入项 目 九.附 1:酒吧定位思路 九.附 1:酒吧定位思路 “ ” “ ” 十.附 2：管理的 三三四四五 原则 十.附 2：管理的 三三四四五 原则 十一附 3：营销战略 十一附 3：营销战略 经营模式 经营模式 .  .  .  .  A 演出模式 A 演出模式 演出阵容突出在以下方面： 演出阵容突出在以下方面： 第一点 前档期 第一点 前档期 卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定 卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定 量的配备阵容，此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分，起到呈 量的配备阵容，此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分，起到呈 前期后的主要作用，是整个现场前期的主要突出色彩，配备阵容为歌 前期后的主要作用，是整个现场前期的主要突出色彩，配备阵容为歌 手、MC 调情;叫麦。在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情 手、MC 调情;叫麦。在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情 况做出现场的安排程序。 况做出现场的安排程序。 第二点 中后档期 第二点 中后档期 中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下，DS 的带动性、 中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下，DS 的带动性、 互动性、对遇 PARTY 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个 互动性、对遇 PARTY 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个 部分内容，由于现场场地的限制，常规性的走秀等类型节 目会在本场 部分内容，由于现场场地的限制，常规性的走秀等类型节 目会在本场 得到一定的限制，那么就要改变节 目制作的常规性，把焦点从舞台效 得到一定的限制，那么就要改变节 目制作的常规性，把焦点从舞台效 应转变为周遍效应，起到以面聚点的做用，那么在演出阵容方面对与 应转变为周遍效应，起到以面聚点的做用，那么在演出阵容方面对与 节 目的把握上，要减少焦点舞台演出，在互动上、秀场上做到准确的 节 目的把握上，要减少焦点舞台演出，在互动上、秀场上做到准确的 挑拣，才能以本场自身的特点去定制节 目索取规格。 挑拣，才能以本场自身的特点去定制节 目索取规格。 B 运营模式 B 运营模式 运营模式上除了定位于