第三章：表面活性剂作用原理2 - 聊城大学胶体和界面化学课件.ppt

第三章：表面活性剂作用原理 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 （1）表面张力法 测定不同溶液的表面张 力作出?-lgC曲线 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 3.3 胶团的形状和大小 形成何种胶团由表面活性剂类型和浓度决定 一般在简单的表面活性剂溶液中,cmc附近形成的为球形胶束,溶液浓度达到10倍附近或更高时,胶团椭球扁球或棒状.有时形成层状胶团 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 当P0.33时,易于形成球状和扁球状. 0.33P0.5时,易形成较大的柱状或棒状. 当P为0.5~1时易形成层状 P大于1的表活剂分子易形成反胶束, 定量的讲,有些情况不符合此规律,但定性的讲,该规律是合适的.因此可根据具体的计算得出一些有用的规律. §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 应当指出,胶团溶液只是一个平衡体系,各胶团之间以及它们于单体之间存在着动态平衡.所说的胶团形态,是指主要形态或平均形态,胶团中的活性剂分子和溶液中的分子交换速度在不停的进行,且交换速度很快.因此胶团表面是不平整和活动的. 胶团的大小由胶团聚集数n决定，胶团聚集数是胶团形成时的表面活性剂分子或离子的平均数 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 当m值较大(即胶团聚集数较大)，末加电解质并且采用cmc区域的数据时，C＋? A－＝cmc 最后项由于形成的胶束数量很小可以略去，于是 其相应的标准焓变化及标淮熵变化和相分离模型一样。 也可从实验所得的cmc随温度的变化，计算出标准焓变与自由能变化，而后求出标准熵变化。 按上述两种类型进行热力学处理，结果完全相同，但对聚集数很大的体系以相分离模型为宜，对于聚集数小或聚集数的改变能显著影响热力学函数者，则用质量作用模型最好。 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第四节 表面活性剂的有序结构 §第四节 表面活性剂的有序结构 §第四节 表面活性剂的有序结构 §第四节 表面活性剂的有序结构 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第三节 表面活性剂在溶液中的状态 §第四节 表面活性剂的有序结构 §第四节 表面活性剂的有序结构 §第四节 表面活性剂的有序结构 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 §第五节表面活性剂的结构与性能的关系 双分子层 双分子层可以说是层状胶束，在两亲分子自组织结构中占有重要的地位。因为： （1）双分子层处于正胶团和反胶团的中间地位 （2）许多两亲分子聚集结构是以双分子层为基元构成的 （3）双分子有序组合体的重要应用在于生命科学中，一切生物体都是以细胞膜和细胞壁构成的细胞为基本单元，无论是细胞膜还是细胞壁的基本结构都是由两亲分子的双分子层闭合或折叠而成。 表面活性剂除了可形成胶团以外，还可根据分子的结构和类型形成其它有序分子组合体 形成双分子层的临界排列参数要求接近于1即 这种情况常出现于双子表活剂或小极性基的非离子表活剂的水体系中。 对于正常情况下形成胶团的表活剂可以通过加入长链醇作为助表活剂促使其形成双分子层结构。这是因为长链醇的碳链和单链表活剂的链相同而极性头小，插入表活剂定向排列的单层后，充当一个单链 V 是表活剂疏水部分体积, a0是头基面积,l0是疏水链最大伸展长度. 当离子表活剂溶液中加入带相反电荷的离子表活剂时，由于正负电荷相互吸引，极性头紧靠在一起，极性部分呈电中性的