全家商业模式分析.pdf

. 二十世纪七十年代创立于日本的” 全家”，是一家以经营便利商店为主的跨国企业。 2004 年， “全家”正式进军大陆市场，当年 7 月份“全家”在上海的第一家门店正式开业，从此“全 家”就开始了在大陆的迅速扩张，短短十年时间其门店数量已经达到 1000 多家，并且在与 同行业竞争对手的竞争中确立了绝对优势地位。作为一家进军上海市场很晚的便利店品牌， 却能后来居上，并且成为行业龙头， “全家”的商业模式值得我们好好研究。 一、对消费者群体的精准定位。不同于很多其他 24 小时便利店主要定位于社区消费 群体，满足居民平时在不愿意去大型超市或已经过了大型超市营业时间时的购物需求。 “全 家”的定位主要是白领和学生群体，方便他们在工作、外出时的购物需求。因此， “全家” 在门店位置的选择上非常仔细， 主要是选择在写字楼和学校附近， 尽管这些地方的租金明显 要高出很多，但是这里有“全家”稳定的消费群体。 二、对消费者的需求的精确把握。 “新型零售业需要的不是经济学， 而是心理学。 ”而 “全家”显然要比竞争对手更清楚如何赢得消费者的欢心。 在全家便利店， 顾客除了可以享 受代收公共事业费、销售各种充值卡及部分演出类门票等一般便利店都能提供的服务之外， 还可以使用传真、打印、复印等服务，一些店面还提供自动售药机、 ATM 机和冲印服务。 鲜食是全家的另一项特色服务。白领和学生基本没有时间自己做饭， “全家”提供了各式的 早饭和便当， 价格也非常合理， 很好解决了白领和学生的就餐难问题。 全家便利店在日本就 有“家庭冰箱”的美誉，在其总销售额中，约有 3/4 来自食品，其中一半是快餐食物、家常 小菜和新鲜糕点，包括盒饭、饭团、三明治等，而为了吸引女性顾客，全家根据女士饮食健 康低脂的要求， 打出海苔饭、凉面和色拉招牌。鲜食主要来自两个供应商， 一个是香港兴总 食品企业投资于上海的公司，专司生产肉松、 关东煮和便当系列， 全家所售的各类饭团、寿 司基本由这家企业生产； 另一个供应商是顶鸿食品有限公司。 顶鸿的母公司为顶新集团， 该 公司不仅为全家提供各种盒饭， 也为全家提供日本口味的面包。 区别于别的便利店， “全家” 还在门店内特别划出一片区域摆放了几张桌椅， 这样就方便了有需要的顾客的用餐需求。 这 些都来源于 “全家”对消费者需求的不断揣摩，不断创造出新的经营亮点， 成功的在自己不 大的门面空间内实现了多业态经营，顾客的需求能在这里得到了一站式满足。 三、独特的广告宣传。 “全家”是国内首家由明星长期代言的便利店企业。目前，国 内的明星品牌代言还是主要集中在某具体商品上， 对于整家超市、 便利店的明星代言还比较 少。“全家”从一开始就选择了与竞争对手完全不同的宣传模式，这种创新得意让他们能迅 速将品牌打入消费者的心中。 “全家”与台湾著名乐队“五月天”建立了长期的合作关系， 并且这种合作贯穿始终，从“全家”登录上海市场开始他们就从来没有更换过广告代言人。 这让“全家”和“五月天”之间形成了一种非常好的合作默契，不管是“全家”的店内广告 还是媒体广告， “五