行业会计比较 酒店客房业务收入的核算 酒店客房业务收入的核算.pptx

ACCOUNTING PROFESSIONAL TEACHING RESOURCES FOR HIGHER VOCATIONAL EDUCATION 行业会计比较 延时符 高等职业教育会计专业教学资源库 延时符 目录 商贸企业 一 旅游餐饮服务企业 二 运输企业 三 施工企业 四 房地产开发企业 五 农业企业 六 民间非营利组织 七 延时符 行业二 旅游餐饮服务企业的会计核算 旅游餐饮服务企业的认知 任务一 酒店业经营业务的核算 任务二 餐饮业经营业务的核算 任务三 旅行社经营业务的核算 任务四 延时符 知识点2 酒店客房业务收入的核算 1. 确定客房营业收入的入账时间 客房收入属于一种让渡资产使用权的行为。确认应当同时满足以下两个条件： 一是相关的经济利益很可能流入企业； 二是收入的金额能够可靠地计量。   酒店的入住保证金制度为客房收入提供了可靠的基础，并且根据酒店行业的消费特征，其存在明确的消费标准。因此，客人一旦入住客房进行消费，就应当确认收入。 延时符 知识点2 酒店客房业务收入的核算 2.确定客房营业收入的入账价格 客房价格一般有标准价、淡季价、旺季价、团体价、优惠价、折扣价等。在正常情况下，酒店可根据市场供求情况，灵活调整客房价格。客房营业收入应当根据实际的客房价格来确定。 3.核算客房营业收入 酒店总台同时应设置“营业日记簿”对旅游者的入住、退房情况进行记录，以提高客房使用率。 延时符 知识点2 酒店客房业务收入的核算 例 富康宾馆 6 月 10 日的营业日记簿的部分登记内容如表 2-3 所示。请根据项目间的勾稽关系，完成本日结存栏的相关数据。 表2-3  营业日记簿 6 月 10 日  单位：元     住店日期      本日营业收入     预收房费     房号 姓名 月 日 已住 房费 加床 餐饮费 小酒柜 合计 上日 本日 本日 本日 备注          天数 结存 预收 应收 结存                       1001 张红 4 5 5 200   100   300 500   300     1002 李大民 4 10         20 20   600 20     2001 刘金明 4 2 8 300   140   440 600 600 440     2002 许红民 4 3 7 300   90   390 400 600 390     合计         11 700 0 3 400 220 15 320 48 960 14 560 15 320     出租客房间数：44 间 空置客房间数：6 间 记账：刘晓青 审核：黄云 延时符 知识点2 酒店客房业务收入的核算 【具体核算方法】 “营业日记簿”中，“本日应收”栏中的数额，应与“本日营业收入”栏的数额相等。“上日结存”栏中的数额为酒店截至上日结存的预收房费数额。 “本日结存”栏的计算公式如下： 本日结存 = 上日结存 + 本日预收 - 本日应收 例如，客户刘金明的本日结存金额计算如下：   本日结存 = 600 + 600 - 440 = 760（元） 延时符 知识点2 酒店客房业务收入的核算 【具体核算方法】 总服务台每日营业终了，将“营业日记簿”各栏加计“本日合计数”。     住店日期       本日营业收入     预收房费     房号 姓名 月 日 已住 房费 加床 餐饮费 小酒柜 合计 上日 本日 本日 本日 备注     天数 结存 预收 应收 结存                       1001 张红 4 5 5 200   100   300 500   300 200   1002 李大民 4 10         20 20   600 20 580   2001 刘金明 4 2 8 300   140   440 600 600 440 760   2002 许红民 4 3 7 300   90   390 400 600 390 610   合计         11 700 0 3 400 220 15 320 48 960 14 560 15 320 48 200   出租客房间数：44 间 空置客房间数：6