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海洋生物识别
水产养殖技术专业教学资源库
CONTENTS
海洋鱼类识别
硬骨鱼纲
CONTENTS
18
石首鱼类
Part One
大黄鱼Large yellow croaker
又名大黄花,属石首鱼类,头颅内有2块白色矢耳石,大黄鱼能发出强烈的间歇性声响,同时对音响也很敏感,它的主要发音器官是鳔及其两侧的声肌。
现野生资源稀缺,价格昂贵,已经成规模养殖。
小黄鱼
外形似大黄鱼,但体型较小,又名小黄花。目前有较多的捕捞资源,肉质鲜美,价格亲民。
真鲷
体扁平椭园形,体色鲜红,又名红加吉,我国名贵的经济鱼类,野生捕捞资源稀缺,价格昂贵。
黑鲷
体型似真鲷,但体色呈黑色,又名黑加吉。肉质鲜美,价格稍低。
黄鳍鲷
花尾胡椒鲷
体具黑色斜带,又名包公鱼、斑加吉,喜在岩礁和岛屿近活动,不集群,肉味鲜美,是高级食用鱼类。现有较多饲养
水产养殖技术专业教学资源库
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